晶瑩透亮的「石榴果凍」太漂亮了!教你一招,10分鐘就做好,美味
現在正是石榴大量成熟的時候,很多人都非常喜歡吃香甜多汁的石榴,不僅味道好,營養價值高,而且還有美容養顏的功效,尤其是女性朋友最喜歡這種水果。石榴中的維生素含量比較高,而且富含大量的花青素,女人多吃一些石榴,可以補血美容,還能淡斑抗皺紋,越吃皮膚越紅潤。
石榴除了生吃之外,還可以製作成美味的甜品,用石榴榨汁喝也是非常香甜的。我們還可以用石榴來製作美味的果凍,晶瑩剔透又漂亮,因為石榴的果實本來就像鑽石一樣晶瑩透亮,所以用它製作成的果凍,會更漂亮。其實石榴果凍的製作方法也是非常簡單的,下面教大家兩種不同的做法,不管哪一種味道都十分香甜,而且Q彈爽口,常吃會讓你吃出好氣色。
石榴果凍製作方法
第1種:我們可以準備新鮮的大石榴,把石榴去皮之後取出裡面的果實。清洗乾淨之後放入榨汁機中,榨出果汁之後,用網勺進行過濾,把過濾之後的新鮮石榴汁倒入鍋中,加入少量的純牛奶攪拌均勻。開小火慢慢加熱,然後再加入少量的吉利丁粉或者是涼粉,一邊夾著一邊用筷子順時針攪拌,直到攪拌成濃稠的漿糊,倒入乾淨的容器中。放入冰箱裡面降溫凝固之後取出來脫模就可以了,美味的果凍製作完成。
第2種:把剝皮的石榴果肉放入盆中衝洗乾淨,控幹水分之後倒入鍋中,加入少量的涼白開,開大火進行加熱,鍋中水沸騰之後,加入兩勺吉利丁粉。用勺子不停攪拌,直到攪拌成濃稠的糊狀。倒入不同形狀的模具裡面,把模具密封好放入冰箱裡面冷凍,凝固之後取出來脫模。這樣做出來的果凍顏值更高。
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