每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過40小時，每周應當保證勞動者至少休息一天……今日，記者從省總工會獲悉，近日，省財貿輕紡菸草工會和省烹飪餐飲飯店行業協會聯合出臺了《關於保障和維護餐飲飯店業職工合法權益的意見》（以下簡稱《意見》），首次對餐飲飯店業員工的具體工作時間、工作報酬以及福利待遇等作出明確規定。
工作時間超長、隨意加班……在餐飲業中，這些侵害勞動者合法權益的現象十分普遍，特別是從2013年至今，全省餐飲飯店業利潤萎縮，職工流動性加大，使得餐飲業特別是在中小飯店中，侵害職工合法權益的問題更加突出。該《意見》的出臺，旨在保障和維護餐飲業職工的合法權益。《意見》規定，餐飲飯店企業勞動者每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過40小時，每周應保證勞動者至少休息一日，法定節假日依法安排勞動者休假；餐飲飯店企業因生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時，最長不超過3小時，每月不超過36小時；延長工作時間或休息日、法定假日安排勞動者工作，應按150%、200%、300%的標準支付勞動者報酬。
省財貿輕紡菸草工會有關負責人表示，出臺《意見》僅僅是開始，落實才是關鍵，下一步該工會將與省烹飪協會積極合作，加大對餐飲飯店和工會的監督力度，力求最大限度地保障和維護職工的合法權益。