彩椒燕麥餅
材料：燕麥片，芥蘭，胡蘿蔔，鹽，蘑菇精
做法：
1. 芥蘭洗淨切粒，胡蘿蔔洗淨去皮切粒。
2. 鍋中注水燒開，倒入芥蘭粒、胡蘿蔔粒，焯一下水倒出瀝水。
3. 將芥蘭粒、胡蘿蔔粒放入容器裡，倒入燕麥片，調入鹽、蘑菇精，加入少許開水，攪拌均勻，做成餅狀。
4. 平底鍋燒熱下油，放入燕麥餅，慢火煎至兩面金黃即可出鍋擺盤
青椒蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法：
1、冰凍的蝦仁放在溫水中化凍
2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁
3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅後，用鍋鏟鏟成塊盛起
4、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香
5、放入蝦仁，加鹽翻炒至變色後，將炒好的雞蛋倒入鍋中
6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出鍋
木耳炒肉絲
做法：
1、肉絲用生抽，料酒，澱粉醃製五分鐘，幹木耳先泡起來，等發好了切片。青椒與姜切絲，蒜要切末，蔥花待用。
2、鍋中倒油，待油溫熱，放姜蒜爆香。
3、姜蒜爆香後，下醃製好的肉絲煸炒，煸炒一兩分鐘肉絲髮白。
4、倒入切好的木耳翻炒一分鐘。
5、再倒入青椒絲翻炒一分鐘。
6、再撒入蔥花，最後倒入適量料酒，生抽，鹽，味精翻炒均勻，即可出鍋。
香菇西蘭花
材料：西蘭花1棵、胡蘿蔔1個、香菇10個、姜蒜2個、生抽1匙、雞精0.1匙、花椒10個、
做法：
1、西蘭花掰開，胡蘿蔔切片，幹香菇泡發！
2、燒開水，將西蘭花胡蘿蔔一起放入，再次燒開即可！
3、撈出瀝乾水分備用！炒鍋熱油，爆香花椒！爆香姜蒜！
4、將香菇放入，翻炒兩到三分鐘！
5、胡蘿蔔西蘭花放入繼續翻炒三分鐘，放入生抽翻炒片刻，加鹽雞精調味！即可