婚宴菜單搭配禁忌需注意食物相剋

2020-12-17 大蘇網

健康生活、健康飲食是中國人一向所追求的,中國人講究食物與食物相生相剋的問題。傳統的婚宴酒店婚宴上的菜餚與飲料到底能不能搭配食用?是相宜呢?還是步步驚心?久久結婚網小編為您帶來婚宴菜單搭配禁忌需注意食物相剋。

在婚宴上品嘗美味的同時,一定要注意,美味與美味湊到一起並不總是美味,也許它們之間會「相剋」,所以赴婚宴也要注意身體健康。

啤酒不要與其他酒類混飲。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。可以叮囑服務生,為客人多準備一些白開水,以助排尿,減少酒精在體內的駐留。

濃茶不可以解酒!傳統觀念認為濃茶可以解酒,不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後,會產生不良的後果,非但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。

自古就有「無魚不成宴,無酒不成席」的說法,所以這兩樣食物一定會出現在婚宴上。魚含維生素D較高,而酒會使人體對維生素D的吸收量減少6~7成,鮮魚佐美酒,會丟了上好的營養成分。

酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。二者同飲,會對人產生強烈的刺激,不妨預測一下你的北京婚宴上會出現哪些狀況:患有神經性頭痛的客人,會立即引發病痛;患有經常性失眠症的客人,在婚宴結束的當晚會更加無法入睡;心臟有問題或是有陣發性心動過速的客人,很可能誘發心臟病。

所以,參加婚宴還是要懂得安全健康才是第一,可不要因為婚宴菜單搭配失誤而造成意外發生,新人們一定要事先了解客人們的飲食禁忌以及各種食物搭配禁忌。

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