老式爆米花機,抹不掉的童年記憶

2020-12-21 騰訊網

近日上街看到，有一中年男子用老式大炮爆米花機在蹦玉米花大米花等，霎時勾起了童年的美好回憶。

老家在魯西北的偏遠農村，上世紀七十年代中期，家鄉還沒有完全解決溫飽問題，食物比較匱乏，別說是吃零食了，能夠吃上爆米花就算是過年了。家鄉的爆米花其實就是玉米花，原汁原味，裡面什麼也不放，偶爾放上幾粒糖精借點甜味，就算比較奢侈了，不像現在的爆米花，有冰糖味、奶油味、水果味等多種口味。

那時，蹦爆米花的小商販，一般都是走街串村到村裡去蹦爆米花，尤其是到了冬季農閒的時候，蹦爆米花的小商販更是三天兩頭到村裡去蹦爆米花，有時一天村裡就來兩三個蹦爆米花的，因為我所居住的村子不是很大，聽到有「砰砰砰」的響聲，就知道是蹦爆米花的來了，於是就用葫蘆做的瓢，盛上一瓢玉米跑著就去蹦爆米花。那時候蹦一鍋爆米花就幾分錢的加工費，由於農村錢少錢實，一般家庭都拿不出來，為了能夠蹦爆米花，就給小商販一些玉米抵做加工費，俺就經常這樣做。

農村蹦爆米花的人很多，每次都要排隊等候好長時間。有一次，鄰居大嬸來晚了，因有急事想早點蹦爆米花，就大聲跟小商販說：「俺有急事，先蹦俺、先蹦俺……」，結果引得人們都大笑，這才知道自己說走了嘴，鬧出了笑話。

老式大炮爆米花機，成了我們這代人抹不掉的童年記憶。

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  • 傳統手搖式爆米花機原理解析 80後童年的回憶
    對於80後來說，應該都吃過中國傳統的「大炮手搖爆米花機」爆出來的爆米花，那種味道，是現在的孩子所感受不到的。記得小時候，在每年快過年的那段時間裡，大爺還是那個大爺，用板車推送爆米花機來到我們村裡，村裡的小孩都蜂擁而上，爆出來的那個味道可香了。
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  • 農村老式爆米花機,「砰」的一聲炸出滿滿的回憶
    而爆米花就屬於足夠讓農村孩子高興一段時間的「零食」，幸運的是筆者家鄉恰好有一臺老式的爆米花機。這種老式的爆米花機可以用不同的方式來進行操作，當然，自己得自帶乾糧，操作過程也很簡單，只要將大米放進機子中，然後放在火堆上烤或者用手搖動，直到機子「砰」的一聲響就表明炸出爆米花來了。每次去炸爆米花都對那臺機子很感興趣，想瞅個究竟怎麼就將白白的大米炸成爆米花了呢？
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  • 當年嘣爆米花的大炮,現在又被吃貨們開發了新功能,漲知識了
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    導讀：農村原始老式爆米花，幾代人的甜美記憶，有多少還記得這個味道？有多少人還記得農村爆米花？那是兒時的記憶，也是原始的做法，那聲響和飄香出來的味道太饞人了。今天在村口，就看到了難得一見的老式爆米花，這個場景真的特別親切，小時候，每當到了冬天，村子裡隔三差五會來一些做爆米花的師傅，這也是農閒時最熱鬧的時候，小孩們求著大人，端著糧食去排隊做爆米花。
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  • 把小龍蝦當玉米,放進老式爆米花機,這樣做出來會變成蝦米花嗎?
    把小龍蝦當玉米，放進老式爆米花機，這樣做出來會變成蝦米花嗎？現如今大傢伙的生活水平都在不斷的提高，許多人對於飲食方面也都開始有了一定的要求。現在市場上的大部分食物相信不少人都吃過了，這經常吃也是會吃膩的。
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