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你知道手中的那一杯茶是怎麼來的嗎?
一杯好茶,靠的是茶農們從源頭把關,只有細心呵護每一顆茶樹、精心培育茶樹的生長,才能收穫肥碩的芽頭。
從一片茶葉到一杯好茶,其中還包括很多道工序。他們都離不開茶農們的智慧和辛勤。在滿山遍野的茶園間,放眼望去的是茶農腰挎茶簍分布在青綠的茶山間,熟練的手勢在綠葉間上下舞動,將一個個茶芽送入茶簍。
清晨,他們便身背茶簍,帶著乾糧和飲水上山採茶,或懸崖峭壁,或密林樹叢,或亂石山溪.傍晚才下山,一般一天採到的鮮茶草只四五斤,製成幹茶也就一斤左右。
茶葉質量採摘時要使芽葉完整,在手中不可緊捏;放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎;指甲不能碰到嫩芽,以免影響茶葉的品相。
茶農粗糙的手指上都長滿了繭,緊攥歲月的步履,只為留住芽尖的香氣,年復一年。一杯香茗,茶香裡不只有怡人的香氣,更包含了茶農的智慧和辛勤。
光鮮的外表下面可能隱藏著別人不知道的酸楚,泡一杯茶,慢慢品味,苦澀之後方能體味出茶之濃香,茶如人生,人生似茶,沁人心脾的茶香中飽含著茶農的艱辛請,珍惜每一杯茶,因為他們來之不易。
採摘之後茶葉自然需要殺青才能激發出其中的芳香,炒制的過程也不是常人可以想像的,殺青之後還需要茶農手工揉捻,壓制。
高達兩三百度的鐵鍋中茶農的手不停的揉捻,通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉成條,體積縮小,且便於衝泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。
茶葉從採摘到加工是一個繁瑣的過程,這其中更是講究細緻,所以喝茶也是如此,茶道的細緻,繁瑣讓很多人不解,這其實就是茶的根本,是品茶者對一款好茶的珍惜,更是對茶農艱辛付出的尊重。
知茶農艱辛方可品出茶之味,任何一個美好都是由大量重複的努力積攢而成,苦盡甘來,有幾人能知中間的苦,一杯好茶,成與敗,都是人生的滋味,酸甜苦辣盡在其中。
龍潤茶秉承「好茶是種出來的」,從源頭把控產品質量,對每一片原葉細心呵護,對每一個茶產品嚴格把關,讓消費者體驗到每一個產品背後都凝聚著一份高度的責任感與科技的力量。
佔據「世界茶源」的上風上水
98°~102°,22°~25°的天然經緯度:龍潤茶種植基地集中位於世界茶樹原產地東經98度~102度,北緯22度~25度,佔據瀾滄江流域核心產茶區的上風上水。
1800米的黃金海拔:龍潤茶種植基地是世界上離太陽最近的茶園,平均分布在1800米的黃金海拔,蘊涵低緯度、高海拔的純天然、原生態的天賦神韻。
6層次生態系茶園:龍潤茶依據茶樹具有喜溫、喜溼、喜漫射光和散射光的特性,建立了以山、河流、自然植被的環境隔離帶,通過改善土壤理化性質和科學管理,建立了一個茶樹、氣候、土壤、動物、植物、微生物6層次結構的生態系茶園。
緊抓第一車間
龍潤茶「緊抓第一車間」,始終堅持將「第一車間」放在茶園、茶農上,積極推廣有機生態茶園建設,牢牢從源頭控制產品質量。
龍潤茶種植基地經國家科技部、雲南省科技廳、中國茶科所等部門及專家通過實地調查生態環境、栽培方式、加工條件,並將茶葉、土壤等抽樣帶回檢測,種植基地通過了「出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案」,相繼通過了歐盟有機認證(ECO)、雨林聯盟認證(RA)、美國有機認證(NOP)、日本農產品有機認證(JAS)、良好農業規範認證(GAP)、中國有機認證(CNAS)等,使生產過程在國際一流的嚴格管理控制下執行,保證每一份產品傳遞到消費者手中的是一份安心和放心。