絲瓜不要總是炒著吃，教你新吃法，做法簡單又下飯，吃一次就上癮！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽出時間來閱讀我的文章，說到絲瓜，特別是對一些吃過絲瓜的人來說，我們都知道絲瓜的營養價值是非常高的，像平時多吃一些不僅能夠補充我們身體所需的營養物質，而且這種食物在長大的時候還可以刷碗，我還記得在小時候農村的時候，很多老年人都喜歡把絲瓜用來刷碗，在這裡我想說的是其實絲瓜中所含的營養物質還算是比較高的，如果我們拿它刷碗就太可惜了。
所以我今天就給大家分享一種關於絲瓜的做法，很多人在這自誇的時候都喜歡把絲瓜直接炒著吃。今天我給大家分享的這種美食的名字就叫做秘制辣椒蒸絲瓜，不僅看起來非常的有食慾，而且味道也是非常的好的。
我們在做這種美食的時候，首先需要準備好一些比較新鮮的絲瓜之後，我們就可以把絲瓜切洗乾淨，把絲瓜的皮和尾部去掉。之後我們就可以把處理好的絲瓜放進淡鹽水中進行浸泡，這樣就是防止絲瓜氧化變黑。在浸泡絲瓜的時候，我們可以去一些乾粉絲，把粉絲放進水中進行浸泡。在浸泡粉絲的時候，我們可以選擇有一些開水浸泡。
浸泡好之後呢，就可以把浸泡好的絲瓜給拿出來晾乾。之後就可以起鍋燒油，等油溫達到6成熱的時候我們就可以把晾乾的絲瓜放進油鍋中進行油炸。再把絲瓜油炸好之後就可以取一個碗，然後在碗中加入一些蒜末和生抽蠔油食用鹽攪拌均勻了。
之後我們就可以把炸好的絲瓜上面撒上一些食用鹽，攪拌均勻。需要把泡好的粉絲放在盤子下面，然後再把醃製好的絲瓜放在粉絲上面。我們在放置絲瓜的時候，可以根據自己比較喜歡的擺盤方式進行放置哦。把絲瓜放在粉絲上，放好之後就可以把我們剛才做好的秘制醬汁倒在上面放進蒸鍋中用大火蒸上5分鐘左右就可以拿出來開吃了。非常簡單又好吃的一種絲瓜的做法你們學會了嗎？歡迎大家在下方留言，我們可以去討論分享。