中國是一個美食文化極其豐富的國家,而且中國的美食多種多樣,每個地方的飲食也有一定的差異,其中差異較為明顯的就是南方跟北方的飲食差異,而且關於南北地區的美食差異,一直以來都是人們津津樂道的話題。
南方人的飲食比較清淡一些,而北方人的飲食口味偏重一些,雖然是這樣,但是並不影響人們對中國美食的喜愛,說道中國美食,最有味道的就是家常菜了,今天我們就來看看幾個比較有代表性的地區的家常菜,看看你會選擇去哪裡吃。
先看看上海人的家常菜,上海人在吃飯的時候很注重養生,而且上海人還有喝湯的習慣,所以上海人在吃飯的時候經常會在桌子上盛放一碗湯,而且他們在飲食上很注意菜的「鮮美」,口味偏清淡一些,更喜歡吃新鮮的蔬菜。
然後就是北京的家常菜,北京人的飲食是很接地氣的,跟上海剛好相反,上海菜看上去比較精緻,而北京菜則比較粗糙,沒事的時候喜歡喝點大碗茶,跟上海菜相比,北京的飲食口味就偏重一些了,北京人很喜歡吃京醬肉絲跟烤鴨。
最後就是東北的家常菜了,東北家常菜是很實惠的,而且菜碼也是很大的,跟其他地區的人相比,東北人更喜歡吃一些醃製的食物,比如說酸菜,而且東北的特色菜也是很多的,比如小雞燉蘑菇、還有豬肉燉粉條等等,而且跟東北人吃飯很自在,因為東北人很熱情,看了三個地區的家常菜,你更喜歡哪個呢?
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