做精釀啤酒的大部分是餐飲行業，因為兩者之間的搭配是非常完美的，起到了互補的作用。如果大家更加用心研究精釀啤酒與食物如何完美搭配的話，得到的回報絕不是1+1等於2那麼簡單！所以帝甲精釀小編給大家帶來了精釀啤酒與食物搭配秘訣，讓大家的生意好到爆！
精釀啤酒是由麥芽釀造出來的，這讓它與許多食物搭配都會很和諧，尤其是像我們這種美食豐富多樣的大國！兩者之間彼此轉化，相反的元素互相平衡，有時還相互融合，形成獨一無二的美味體驗。
而想要找到完美的神奇組合，就需要大家留心每種成分對另一種成分所起的作用。例如精釀啤酒的苦味會蓋過細膩的口感，但是想要中和濃烈、油膩的食物、甚至是特別甜的甜品，則非它莫屬。
不知該怎麼選擇精釀啤酒與食物搭配時，只要掌握以下幾個秘訣，一切問題將迎刃而解！
一、實力相當
精緻的菜餚與精緻的精釀啤酒搭配，味道濃烈的食物與濃香的精釀啤酒搭配，就是這麼簡單！濃鬱的風味不是單獨存在的，而是味覺體驗的總和。對於精釀啤酒，可能意味著酒精的烈度、麥芽的特性、啤酒花的苦味、甜味、濃厚等；對於食物，濃厚（肥美）、甜味、烹飪方法等也會起作用。
二、追求和諧
如果精釀啤酒與食物擁有一些相同的風味成分或香味成分，則搭配效果很棒！但是重要的是既要考慮食物成分，又要考慮烹飪方法。
想要增強食物與精釀啤酒搭配的效果，可以在食物上添加多層香料和其他調味品。
三、考慮反差
食物與精釀啤酒的某些特質會以具體的、可預見的方式產生相互作用，善用這些可以確保食物與精釀啤酒之間彼此平衡，不會出現一方搶佔風頭的情況。
甜味食物和油膩的食物可以用精釀啤酒中的各種成分來分配：啤酒花的苦味、甜味，麥芽的味道或者酒精味。
食物中的辣味如果用酒花量大的精釀啤酒搭配，只會讓食物顯得更辣。對於喜歡辣的朋友來說，這並沒有問題。但是對於其他人來說，可以用麥芽味濃鬱的精釀啤酒來調節平衡。
想要讓店裡的生意好，不妨從精釀啤酒與食物搭配上下功夫，也許會有意想不到的效果！不要問小編怎麼知道的，沒有親身經歷，怎麼會懂這些呢？大家如果對精釀啤酒和啤酒設備不了解的話，可以在「帝甲精釀」裡查找一下。