大家肯定還記得以前小時候吃過罐子裝的麥乳精吧，那時候這算是一種乳製品和補品哦， 不少那個年代的人，都喜歡衝泡一杯麥乳精，來當滋補的飲品使用。「麥乳精」原名「樂口福」。除出口產品仍用原來名稱外，國內銷售改稱為麥乳精，麥乳精這個名字其實十分實在，三個字涵蓋了絕大多數的原料。
「麥」：就是指麥乳精原料中麥精而言，它是以二梭大麥為主要原料，其生產所用量要比生產飴糖的比例約大6倍以上。
「乳」：就是麥乳精配方中所用的奶油、奶粉、煉乳等原料，這些都是從新鮮牛乳加工、提煉的，是乳中的精華，也是麥乳精的主要營養成分。
「精」：就是講生產麥乳精時所用的葡萄糖、飴糖、麥精等原料，這些原料都有一定的糊精含量，糊精介於澱粉和糖化的中間產物，在製造過程中經真空烘焙後所產生一陣陣的撲鼻而又不易散出的香氣、甜氣味。
中國國產的第一杯麥乳精是什麼時候
中國國產的第一杯麥乳精要追溯到上世紀30年代，而製造出它的居然是家製藥廠——上海九福製藥廠。當時華福麥乳精在上海賣得很火，於是九福製藥廠從瑞士引進配方，於1937年研製出國產的「樂口福麥乳精」。
樂口福麥乳精上市後賣得非常好，可是隨著抗日戰爭和解放戰爭的相繼爆發，局勢愈加動蕩，進口的原料也受到影響，麥乳精的生產也面臨困境。
到1949年時，九福製藥廠只剩下11位員工，麥乳精也瀕於停產。
1953年，九福製藥廠首批公私合營，不再生產食品，樂口福麥乳精也就徹底停產了。
風靡全國後，麥乳精為何一夜之間消失
80年代，麥乳精在普通百姓中還被當作一種比較奢侈的飲品，能夠吃上麥乳精可以說是土豪了，大人往往捨不得喝，孩子們成為最直接的受用者，直接用調羹舀起就往嘴裡送，這樣才夠香夠甜，而且那多孔的顆粒在咀嚼中發出咔嚓咔嚓的聲音，感覺十分過癮。
只不過隨著社會的發展，人們生活水平也不斷提高，一些其他的奶製品也不斷出現。只要稍微細心或者用心一點，就會發現當年的樂口福也好、強化麥乳精也好在電商網站上都有存在，買到並不費事。
出現這種尷尬局面的原因其實是，麥乳精對於當代人的生活已經毫不重要了。
相信麥乳精是很多70，80甚至90後的回憶
你喝過麥乳精嗎？
或者你知道這個東西嗎？
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