瀋陽開在荒郊野地裡的土菜館,大鍋酸菜血腸汆白肉,吃一次忘不了

2020-12-18 特色美食速遞

瀋陽的美食大都藏在這座城市的犄角旮旯,而瀋陽的吃貨們對於美食的熱愛超乎你的想像,一家開在荒郊野地裡的土菜館,前不著村後不著店兒,卻因為一鍋酸菜血腸汆白肉,引得很多吃貨趨之若鶩。

這是一家典型的普通土家菜館,沒有豪華的裝修,位置就在瀋陽跟撫順的交界處,從這裡幾分鐘就能走到撫順去,這個飯店所在的位置應該是屬於高坎鎮,這家土菜館就是老隋飯店,店裡做的都是地道的東北家常菜,他家的白肉吃過的人都說特別的香,之所以這麼好吃是用笨豬肉,是小時候過年才能吃到的味道。

由於這家店位置很偏僻,所以到他家吃一頓飯,一定要提前定好時間,然後召集好人開車過去,有的人乾脆帶著鍋一起去,吃完之後打包回來,他家的大鍋酸菜血腸汆白肉,看上去沒有特別之處,但吃過一次就忘不了,再吃這道菜的時候,立刻想到這家店。

除了店裡這招牌的汆白肉以外,他家的烀茄子拌土豆也是地道的家常味道,茄子非常新鮮,烀得軟爛加上糯糯的土豆,口感極佳,用農村的大土鍋才能烀出這個味道來,新鮮的蘸醬菜,辣椒,苦菊,大蔥顏色翠綠欲滴,新鮮得讓人看看就是一種享受。

小河蝦炸得酥脆可口,連蝦頭都能吃下去,土家菜館怎麼能少了大棒骨,軟爛脫骨,吃完肉再吃骨髓,啃得特別過癮,而他家的主食則是玉米面棒子烀的大餅,鮮黃的顏色,散發著玉米面的香味兒,還有老式的鍋包肉,笨雞蛋,老瀋陽人喜歡吃的地道東北菜店裡一應俱全,老闆是泡的水果酒,味道甜甜的,但是喝多了一樣上頭。

這家店裡的菜全都是地道農家菜,每一種都不踩雷,隨便點去他家吃飯,唯一的缺點就是路途太遠,去一趟實屬不易!

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