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如何烹調煮雞蛋以獲得美味？再多加一步，蛋殼就會被輕輕地打碎，雞蛋就會變得光滑清爽！
說到煮雞蛋，我覺得這裡更說幾句，小時候媽媽讀到一則新聞，說要保持健康和改善營養，我們必須保證每天吃一個煮雞蛋，所以媽媽每天都給我煮一個雞蛋陪我吃。說實話，剛開始在吃剛開始的時候感覺很好吃很香，吃得太多很難避免無聊！
然而雞蛋確實是一種營養成分極高的食物，他們含有大量的蛋白質和多種微量元素，對我們的身體的健康非常有益，尤其是煮雞蛋的營養價值相對較高。很多人自己煮的雞蛋不容易去殼，或者不是很好吃。我想和大家分享吃煮雞蛋的最佳方法！還沒有朋友們記住要學！
具體方法和細節如下：
第一步：首先，我們需要清洗雞蛋，蛋殼上有很多髒東西，所以拿到雞蛋後最好刷一下。
第二步：準備一盆水，加入一匙鹽，攪拌使鹽融化。我們在這裡加鹽的主要原因是鹽可以使蛋殼和蛋白質更好地分離。
然後我們把雞蛋泡在水裡一會兒，大約10分鐘就夠了。浸泡雞蛋的主要目的是使雞蛋與水溫保持一致，這樣我們在拿雞蛋做飯時，不容易把蛋殼打碎。
第三步：浸泡後，將水和雞蛋直接放入鍋中，蓋上蓋子，用大火把鍋裡的水燒開，記住，煮雞蛋必須放在冷水中放入鍋中，使雞蛋保持在適當的溫度環境中，這樣我們的煮好雞蛋就更容易破碎，蛋液也會更嫩滑。
第四步：等到水繼續煮8分鐘，最好用手機定時，最好不要超過10分鐘哦！因為我們事先把雞蛋放在冷水裡，隨著溫度的升高，雞蛋也有點熟，所以時間最好控制在8分鐘以內。
第五步：時間到了，我們可以關上火，把雞蛋撈出來，此時，我們必須用涼白開冷卻雞蛋。之後，我們可以把雞蛋拿下來！
這樣，煮雞蛋就完成了，蛋殼會碎了，粘不住了，這個雞蛋吃起來很水嫩，味道美味，當然，我們也可以直接吃，我們也可以準備一個蘸醬，蘸一下，味道更好！