自從看嚮往的生活中，黃老師做的蔥油拌麵，一直在嘗試，終於在網上查了很多資料後，做出來了，那個味道，真的是絕了，孩子都很愛吃，我家鄰居的孩子也天天吵著要來我家吃，下面就把我的做法分享給大家。
用料：小蔥一小把，寬掛麵一帶，熟白芝麻適量，食用油適量，面400-500克，味極鮮醬油6勺，老抽2勺，白糖半勺。
第一步：將小蔥摘好洗乾淨，切段備用。
第二部：在碗中將味極鮮醬油、老抽和白糖混合。
第三步：鍋中倒油並下入蔥段，將蔥段炸制微微焦黃後撈出。將蔥油倒入碗裡。
第四步：鍋中放入一勺水，並把前期調好的料汁倒入鍋中，大火燒開到起泡後，倒入蔥油碗中。
第五步：鍋中燒水，將超市買來的寬掛麵下入鍋中，待煮熟撈出過水、瀝乾。
第六步：將蔥油料汁倒入煮熟的掛麵內，進行攪拌。
第七步：最後將炸出的蔥段和熟白芝麻放入碗中間（看個人喜好，也可直接拌進去，小編個人喜歡擺盤）
第八步：開吃!!!