從古至今，葡萄酒在人們心目中都是一種美味可口、健康可靠的佳釀，而白葡萄酒是用白葡萄品種經過不帶皮發酵製作而成，非常受人歡迎。
泰山君今日為您推薦一款源自德國的法肯堡米勒復古乾白葡萄酒，是德國法爾茲葡萄酒特定產區（QBA級別）的傑出代表，堪稱法爾茲產區的靈魂。該產品在德國本土、歐洲大陸、亞洲、美洲、澳洲地區的銷量均有不俗表現，憑藉清新爽口的口感深受消費者青睞。
此酒出自德國彼得美德酒廠，酒廠創立於1924年，總部位於德國莫塞爾河畔古城Bernkastel-Kues，每年生產約2億瓶葡萄酒，是德國年產量最大的家族企業釀酒集團，歐洲排名第三，全球排名第八。酒廠目前在莫塞爾河畔擁有50公頃的葡萄園，並擁有德國最大的橡木桶酒窖，能容納1800隻橡木桶。
法爾茲是德國13塊優質葡萄酒產區之一，其又是德國最重要的乾白葡萄酒產區，這裡環境氣候寒冷，但是葡萄的糖分含量非常高，果香濃鬱，釀成的葡萄酒因此柔和溫潤，飽滿，花香瀰漫，酒體輕盈。
從營養和健康的角度來看，白葡萄酒的抗氧化物類似於橄欖油的抗氧化物，這些抗氧化物可以強健心臟，防止血栓等多重功效。
1、保護視力
研究發現，喝白葡萄酒的人視力可以得到改善，喝葡萄酒的人比不喝的人得白內障的機率低32%，比喝啤酒的人得白內障的機率低43%。
2、預防乳腺癌
早有無數研究證明，紅葡萄酒可以降低患某些癌症的風險，白葡萄酒也具有相似的功能，對乳腺癌的預防作用尤其突出。
3、保護心臟
酒類飲料中的酒精本身就可以促進高密度脂蛋白的形成，預防血栓，保護心臟健康，從這一方面來說，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效同樣出眾，所以如果你喜歡白葡萄酒多於喜歡紅葡萄酒，那沒關係，白葡萄酒也具有保護心血管的功能。
4、預防糖尿病
葡萄酒不僅可以預防心臟疾病，還可以預防糖尿病，一項持續12年的研究發現，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風險比其他人低30%，另外，飲用葡萄酒的人對胰島素產生抵抗性的概率也低一些。
5、保護肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒，科學家們已經發現紅/白葡萄酒中含有多酚類和黃酮類物質，不過白葡萄酒和肺部健康的聯繫更緊密。
6、緩解偏頭痛
相比紅葡萄酒，偏頭痛患者一般喜歡選擇白葡萄酒，因為白葡萄酒對緩解偏頭痛有一定的功效。
儲藏乾白葡萄酒的外部因素也很重要。
1、溼度
相對溼度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是，相對溼度能保持在55%和80%之間也算很好。 如溼度偏低，空氣就通過變幹的軟木塞進入酒瓶而氧化乾白葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞;如溼度偏高會產生異味，同時損壞標籤。
2、平直擺放
乾白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的溼度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致乾白葡萄酒氧化、熟化。乾白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此乾白葡萄酒平直擺放最佳，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位。
3、振動
頻繁的振動會干擾乾白葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著乾白葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。
4、紫外光
紫外線破壞有機化合物可使乾白葡萄酒早熟或老化， 尤其丹寧酸，它主要影響著乾白葡萄酒的芳香，味道以及結構,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或溼羊毛的味道; 因此乾白葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇，它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度。
5、空氣流通
在潮溼的環境中，空氣的流通主要是防止細菌成長。 侵溼的軟木塞易產生有害氣味， 強烈的氣味穿透軟木塞改變乾白葡萄酒原有的品質。
為答謝新老客戶，小編向您推薦這款法肯堡米勒復古乾白葡萄酒——
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