原來壽司還分那麼多品種

2020-12-13 猴七寶說美食

日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司

箱壽司 箱壽司19世紀後，在大阪，已經出現了採用鯛魚、星鰻、蝦等高級水產為材料，同米飯一起在模具裡壓制的凝聚人們智慧的「箱壽司」。這樣，這種其它地區不多見的、工藝複雜的「箱壽司」就被人們稱為「大阪壽司」。

卷壽司材料使用白飯，小黃瓜，火腿等，營養豐富味道鮮美！在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。

材料使用白飯，小黃瓜，火腿等，營養豐富味道鮮美！在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。

握壽司將米飯握成一口大小的長條飯糰，再覆上其他鮮美食材，握壽司就做好啦~值得一提的是，在製作握壽司時，醋飯被稱作「舍利」，上覆食材被稱作「種」。

將米飯握成一口大小的長條飯糰，再覆上其他鮮美食材，握壽司就做好啦~值得一提的是，在製作握壽司時，醋飯被稱作「舍利」，上覆食材被稱作「種」。

火炙壽司與普通手握壽司的區別為：會根據口味在肉類表面淋上各式色拉或其它種類的醬料，再用火槍烤至半熟，醬料會均勻的分布在壽司表面。食用時無需再蘸芥末醬油。和普通壽司相比更重視調味及料理性，為世界食客喜愛。

火炙壽司與普通手握壽司的區別為：會根據口味在肉類表面淋上各式色拉或其它種類的醬料，再用火槍烤至半熟，醬料會均勻的分布在壽司表面。食用時無需再蘸芥末醬油。和普通壽司相比更重視調味及料理性，為世界食客喜愛。

軍艦壽司，日本人覺得日本壽司是不直接點醬油的，要不就滴在壽司上，要不就叫師傅刷在壽司上，特別在高級壽司店更加如此

軍艦壽司，日本人覺得日本壽司是不直接點醬油的，要不就滴在壽司上，要不就叫師傅刷在壽司上，特別在高級壽司店更加如此

散壽司，製作工藝簡單，很多人都可以輕鬆做出

這款叫做玫瑰散壽司，樣子漂亮點

手卷壽司

日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司

日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司

日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司

日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司

相關焦點

  • 古早日本壽司,原來有這麼多品種?
    壽司可以說是最能代表日本的美食，也是在世界上影響範圍較廣的日本美食之一，如今「sushi」已經成為全球通用的專屬詞。對於中國人來說，一說到壽司，腦海中浮現的通常都是卷壽司或者握壽司，但其實壽司還有箱壽司、油豆腐壽司、散壽司等多個種類。
  • 獼猴桃還分品種?原來挑選獼猴桃,還有這麼多技巧!
    但是直到今天小編才知道獼猴桃原來是分種類的，挑選獼猴桃還有很多的小技巧。獼猴桃還分品種？原來挑選獼猴桃的時候有這麼多技巧，你知道嗎？獼猴桃還有一個特別的名字，叫做奇異果，但是大家還是習慣性把它叫作獼猴桃。獼猴桃的樣子很有特點，棕綠色的皮，皮的表面有一些細小的絨毛。
  • 原來壽司也是個歷史悠久的美食,它還有這麼多做法和品種!
    我們現在所了解和接觸的壽司都是日本壽司，口感非常的新鮮豐富，營養價值也很高，造型非常漂亮別致，不過對於壽司的起源很多地方的說法都不同，在中國的沿海地區，有工藝相似的食品，但是樣子不同；也有一種圓柱形的飯糰，像手握壽司，但用料卻也大不相同。
  • 密子君120顆壽司挑戰失敗,中途吃著還哭了,原來這個放多了!
    密子君120顆壽司挑戰失敗，中途吃著還哭了，原來這個放多了！隨著現在網絡視頻的興起，大家也會經常在網上看到各種各樣的小視頻，但是小編還是比較喜歡看吃播的視頻，尤其是小姐姐大胃王的直播，因為小編真的是佩服這些特別能吃的小姐姐，這麼小小的身體卻能承受的住這麼多的食物，真的是很佩服啊，今天小編就給大家介紹非常有名的大胃王吃播密子君，密子君要挑戰120顆壽司，但是挑戰失敗了，中途吃著還哭了，原來是這個放多了。
  • 梨樹的栽培歷史與分類,原來梨子還分這麼多品種啊!
    梨樹果實有圓、扁圓、橢圓、飄形等，果皮分黃色或褐色兩大類，黃色品種上有些陽面呈紅色。秋子梨及西洋梨果梗較粗短，白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長。果肉中有石細胞，內果皮為軟骨狀。種子黑褐色或近黑色。梨壽命長，可達100年以上。梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。它適應性強，無論山地、平地，甚至低洼地都能栽植，對於澇害、鹽鹼的抵抗力很強。
  • 第一次吃壽司,咬一口放下來是不禮貌的!原來「壽司禮儀」這麼多
    說起壽司，大家應該也不會很陌生吧，它是日本的傳統食品。相信有去日本旅遊的話，肯定都會去本地嘗一下正宗的壽司，畢竟日本的壽司可是出了名的。要說壽司這種美食，那真的是集齊了美麗還有美味於一身，都稱得上「美食藝術」了。今天我就跟大家介紹一下這種美食的吃法。
  • 壽司簡單又好操作的方法,原來DIY壽司還可以這樣?
    壽司是美味的一樣食物，珍珠般米飯，各類生魚片，醋飯的酸，醬油的鮮美，完美烘託出壽司的本身美味，壽司是日本人氣美食。主要材料是用壽司醋調的飯，加上生魚片、各種海鮮等配料，味道鮮美，很受日本群眾的喜愛。在國內網友們也很喜歡，尤其是現在在國內的大街小巷也都能買到，以前總以為壽司就是白米飯，就是這麼簡單！其實不，壽司也很藝術。壽司熱量低、脂肪低，是現在最健康、營養的美食。它非常美味，主要是是你吃的是最新鮮的材料。而且享用方式非常多樣化。在壽司店你可以要店裡現成的套餐，也可以按自己的想法讓壽司店裡師傅製作你要的壽司。
  • 米飯做成壽司,價格瞬間貴了好幾倍,為何那麼多人還願意買單?
    日本料理雖然很受歡迎，但似乎並沒有什麼特別之處，沒有特別具體的歷史，創新度也不夠，還一直被質疑是搬運和模仿，不過，日本料理能這麼出名，其原因恰恰在於日本人將食物作為一種戰略文化輸出，這點跟法國人挺相識的，照搬了「現代美食」的標準，為了迎合現代人的藝術審美，從擺盤、外觀、口味上花了心思
  • 壽司品種大介紹!
    霓虹的壽司按派別分比較合理，那就是：「江戶派」和「關西派」江戶派也有稱為江戶前 edomae，主要在關東地區，最具代表的是握壽司，而且現在國人在國內的日本料理店裡多能見到。至於卷壽司也屬於江戶派，不過不是握壽司一類，握壽司說白了比的就是食材，手藝再差也可以由食材的優質彌補。
  • 東京 · 吃貨清單 | 原來東京還藏著那麼多平價米其林、親民網紅店...
    怪不得本地人和歐美遊客那麼多呢~地址：東京都渋谷區神宮前5-8-5營業時間：周一至周日 11:00-21:00雖然看著灰灰的顏色不知道什麼時候才算烤好，但入口的瞬間簡直驚豔，那口感你可能從未經歷過，不過可能會有點膩，可以兩人分一隻。其他扇貝、海螺等也都很新鮮，且肉多彈牙，一頓下來大概也才200左右，真的很划算！
  • 壽司也分這麼多種類?你知道嗎
    壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。日本最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，現今壽司則很多種，可以放一大堆東西，不過必須是一口可以吃掉的。
  • 「壽司冷知識」為什麼一碟壽司有兩件?原來當中原因好簡單!
    導讀「壽司冷知識」為什麼一碟壽司有兩件？原來當中原因好簡單！壽司，相信對香港人來說並不陌生，近年更有不少的過江龍如壽司郎、美登利等於香港立足，吸引了不少港人光顧。不過對於壽司，你的認識有多少？除了正確吃壽司的方法，你有沒有想過為什麼壽司總是一碟兩件，而不是一碟4件或3件呢？只要去吃過不論正式的日本壽司店或迴轉壽司店，應該都會發現除了壽司拼盤之外，大部分單點一碟的都是包含兩件壽司。日本電視臺NHK節目《チコちゃんに叱られる！》便就「為什麼壽司總是一碟有兩件？」這條問題作出提問，發現原來日本人也不知道原因！
  • 壽司的文化
    壽司起源文化：壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製的鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。雖然壽司最早來自中國，但在千餘年發展之後，卻成為日本文化的代表之一!
  • 榴槤的品種那麼多,哪些榴槤品種好吃呢?
    榴槤是一種非常受歡迎的熱帶水果，它口感極甜，營養豐富，被譽為水果之王，市場上的榴槤品種多不勝數，那麼究竟榴槤有哪些品種呢？榴槤有哪些品種榴槤是著名的熱帶水果之一，原產於馬來西亞，在東南亞地區的一些國家種植的比較多，其中以泰國為最，榴槤的品種眾多，光在泰國的榴槤品種就有二百多種，普遍種植的有六十到八十種，其中人們比較熟悉的品種有泰國金枕頭、青尼、長柄、谷夜套，還有來自馬來西亞的貓山王、金鳳、XO、蘇丹王、D175紅蝦、D163葫蘆、馬來西亞鄉村榴槤等
  • 【我愛壽司】搜羅紅遍杭城大街小巷的創意壽司
    對童心未泯的吃貨們來說，吃一趟迴轉壽司就好比去了一趟遊樂場那麼歡樂。元氣壽司就是迴轉壽司界中的鼻祖級品牌，杭州店是元氣壽司在華東區的第一家店鋪。吃貨們驚嘆原來壽司還可以有這種做法，壽司哥自己也沒有想到這道芒果鰻魚手握會引得食客們聞風趕來，同行爭相效仿。壽司哥也自此走上了創意之路，每個月都會推兩三款新品種，每一次創新也都能引來其他賣家的跟風。
  • 日本地道壽司的種類有那麼多,你嘗過幾種?
    說起日料最耳熟能詳的當選壽司，如今大街小巷小攤店中所售賣的壽司已經和棒子國的紫菜包飯混著叫傻傻分不清楚。今天小編就來徹底盤點一下從外形上來看壽司的種類到底有哪些。以製作方式來分,可分為將醋飯與生魚片、海鮮或其他材料一起巧手捏塑而成的握壽司、包捲成筒形再切片的卷壽司、以木盒層疊壓制而成的押壽司、以及直接將生魚與其他材料鋪於白飯上的散壽司。
  • 無花果的品種那麼多?到底哪個品種最好吃呢?
    近幾年無花果在國內是比較受歡迎的，隨著受歡迎的熱度品種也逐漸多了起來。那麼無花果的品種那麼多，到底哪個品種的果子好吃呢？我認為相對於其他品種來說:「波姬紅無花果」不管是從外觀還是口感上略勝一籌！為什麼這麼說呢？接下來我跟大家來介紹一下。
  • N多壽司——這份「中國味道的壽司」,風靡了600個城市
    而吃過的人嘛，會驚喜到：原來食物還能這麼吃。「 壽司，也有中國味  」一片，一握，清清淡淡，沾芥末與醬油同吃，是我們所熟悉的日式壽司。而入口噴香，吃到嘴裡不止鮮甜，還暗藏著肉鬆、雞肉甚至泡菜烤肉的創意，這份帶著濃厚中國風味的N多壽司  ，卻給了阿布更多驚喜。
  • 日本的壽司,韓國的壽司,美國的壽司,你分得清嗎
    壽司是日本像世界介紹自己的一張名片，如今說到壽司，大家想到的都是日本。在日本，人們還有一種說法，凡是有魚的地方，就有壽司。而如今，日本壽司傳播到了世界各地，不用特意到日本，在中國就能吃到日本壽司。這些壽司正不正宗不知道，但是這種類多到讓人眼花繚亂。
  • 壽司為何那麼複雜?
    現代年輕人都喜歡嘗試新口味，傳統的家常菜口味的也逐漸不那麼受年輕人流行，現在年輕喜歡吃什麼呢？我給大家介紹介紹，喜歡麻辣燙，喜歡吃火鍋，喜歡喝飲料，還有就是喜歡吃壽司哦，是不是現在的年輕人都喜歡重口味，哈哈，可能是吧，小編我就很喜歡吃壽司了，可是我就沒自己做過了，因為小編我覺得好複雜哦，下面我給大家看看製作的流程吧。