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說到吃牛排，你是不是就想到西餐的煎牛排，好像這種煎牛排的吃法才顯得更高級，更地道，除此外，就想不到其他的做法了呢？其實，牛排除了採用傳統西式煎烤的方式，我們也可以用中式的方式來烹飪，比如我用兩塊大希地的西冷牛排，加上彩椒和大蒜，就做出了令家人讚不絕口的味道！
第一步：將牛排的真空袋打開，令其自然解凍，夏天放在自然條件下大約15分鐘左右，牛排就自然解凍了，鬆軟下來的牛排不要用水洗，因為大希地西冷牛排採用真空包裝前是經過醃製的。
第二步：將解凍好的牛排切丁，將洗淨好的彩椒去籽後切丁，大蒜切片備用。如果喜歡吃辣，可切兩根紅尖椒在裡面，炒起來更入味。
第三步：熱鍋放油，將牛排丁倒入鍋中翻炒均勻，炒約1分鐘至金黃後，倒入彩椒丁，翻炒均勻。炒大約1分鐘 ，就能聞辣椒的香辣味與牛排的香味交融在一起。
第四步：加入少許溫水，鹽、胡椒粉、生抽，再燒1分鐘後入味，即可出鍋，聞起來香香的，令人充滿食慾，特別想吃飯了。
這就是做好後的樣子，實拍照片沒有調色，看起來是不是很有食慾呢？牛排這樣做吃起來鬆軟不塞牙，既有牛肉原有的香味，又有辣椒的辣味，特別適合夏季沒有胃口時下飯。當然，煎著吃也非常不錯哦。
如果你也喜歡吃牛排，不妨也這樣試試哦，吃起來比煎牛排別有一番風味呢！點下面連結就可以下單，大希地牛排，大品牌值得信賴，原價199元10片，現活動只要149元10片裝，順豐包郵到家。