我去成都旅遊，早就對成都美食——火鍋，垂涎三尺的我終於如願以償。下面我就來介紹一下麻辣火鍋的'獨特魅力吧。成都超級有名的火鍋店，常常要排兩個小時的隊，對於外地遊客來說，微辣已經很厲害了，辣的你不要不要的，總體來說實在是吃不慣，因為太辣了。鍋中鍋，別看中間的小鍋口小，其實頗有深度，配上自製的專用油碟、香菜、蔥花以及蒜泥，更突出火鍋的原汁原味。
因為味美價廉，地理位置也很好所以廣受人們喜愛。小龍坎的火鍋有正鴛鴦、反鴛鴦、九宮格等。火鍋蘸醬裡有蒜泥、芝麻、香菜，還有麻油和秘制肉醬秘制肉醬。我用長長的木筷子蘸了一點舔了舔，那味道又鮮又辣，果然是重口味。據說九宮格的麻辣鹹鮮非我們浙江人能承受，為了不讓味覺過於刺激，我們選擇了鴛鴦鍋。而鴛鴦鍋分為曾鴛鴦正反兩種。正鴛鴦鍋中間一塊是清淡的的白湯，外圈就是飄滿了辣子的紅湯。反鴛鴦正好相反。初來乍到的我們定了反鴛鴦鍋。 當香氣四溢的鍋底端上桌時，我伸長脖子深深吸了一大口，沒料到卻被嗆到咳了好幾聲，看來四川麻辣火鍋確是名不虛傳。
看著它們在濃湯誒睡濃湯沸水中翻滾，聞著香辣撲鼻的味道，大家胃口大開，一邊大快朵頤，一邊「嘶嘶」地冒著辣氣。吃了半晌，一個個辣成了香個腸嘴。如此重口味的火鍋美食像是給我們蒸了個桑拿，渾身溼透，卻又覺得辣得夠爽。