雞肉是我們日常生活中最常見的食材之一，雞肉的肉質細膩，而且營養豐富，經常吃雞肉能滋補我們的身體。雞肉可能是我們日常生活中吃的比較多的一種，不僅價格實惠，而且吃起來很是美味。
製作雞肉的方法有很多種，比如炒著吃、燉著吃、燜著吃、滷著吃、炸著吃等等，每一種方法都有自己的特點，在我國用雞肉做出來的名菜也是蠻多的，比如宮保雞丁、黃燜雞、新疆大盤雞、白切雞等等，都深受全國人民的喜愛。
今天小編和大家分享雞肉的另一種吃法——孜然雞肉塊，不僅好吃好做，而且讓你食慾大開。做好的雞肉塊外酥裡嫩，而且比羊肉串還好吃哦！如果喜歡的話可以試著做做，保證試過你就會愛上它的！
孜然雞肉塊
所需食材：雞胸肉、鹽、老抽、白砂糖、料酒、姜、洋蔥、雞蛋、麵粉、澱粉
具體做法：
步驟1：將新鮮雞胸肉洗淨，把雞胸肉切成拇指大小均勻的肉塊，加入少許鹽、料酒、老抽、胡椒粉、白砂糖、薑絲、洋蔥絲攪拌均勻，醃製50分鐘，然後加入一個雞蛋、麵粉、澱粉，攪拌均勻。
步驟2：起鍋熱鍋，當鍋內油溫達到4成熱時，將醃好的雞肉逐一放入鍋內，炸至定型後撈出，當鍋裡的油溫達到6成熟時，再把雞塊倒進鍋裡再炸一遍，等到雞塊外皮酥脆時撈出控油。
步驟3：將孜然粉、辣椒粉、花椒粉撒在雞肉上即可食用（調料可以根據自己喜歡的放）。
好吃又好做的孜然雞肉塊就完成了，是不是覺得很簡單呢，不妨自己親手試試，做出來的比你想像中的都還好哦！