冬天天氣寒冷，孩子不願意出去運動了，食慾自然也會下降，所以在給孩子做飯的時候，可以多做一些花樣，不能只會更換食材。同一種食材，經過不同的烹飪方法，都可以做成不同的美食，這也算是一種花樣！
天冷了，需要多吃點高熱量食物來抵禦寒冷，平時習慣了清淡飲食偶爾做個油膩的都還不習慣，特別是孩子，油膩的東西都不願意吃。給孩子做飯既要好吃還要營養才行！
今天我教你做這的這道菜：千張肉卷！不僅造型好看，做法也很簡單。用手一卷，然後上火一蒸，美味又營養，比壽司還好吃！你可以試試，平常有時間多給孩子做做，保證孩子愛吃！
【千張肉卷】
第一步，取一塊豬肉放入絞肉機中絞成肉餡，一定要絞細，可以多絞上一遍！把肉餡放入盆中，加入蔥薑末 雞精 鹽 味精 料酒 一個雞蛋 色拉油攪拌均勻！
第二步，把千張平鋪在案板上，然後把調製好的肉餡均勻的抹在千張上面！不要抹得太厚，薄薄的一層就行！然後從一端開始捲起，慢慢捲成卷！
第三步，取一個小碗放入蔥薑末 辣椒麵 白芝麻，鍋內加入一勺油燒到8成熱，澆在碗裡。澆油的時候要一邊澆，一邊用勺子攪動，要把香味炸出來！
第四步，把肉卷放入蒸鍋中，從冒氣開始算時間，蒸15分鐘後關火取出放在乾淨的案板上，切成厚片，然後擺入盤中即成！
吃的時候沾上炸制好的辣椒油，香辣可口！
【注意事項】
1 如果孩子不能吃辣可以用花椒代替辣椒，製作成花椒油蘸著吃，也很香！
2 肉餡一定要絞細一些，這樣吃起來口感好，滑嫩！
親愛的讀者，衷心感謝你的閱讀！一定記得幫我點讚 轉發 收藏！如果你有什麼想法，請給我留言評論，我們一起探討一下！