探訪上了熱搜的章丘大蔥原產地，農戶喜笑顏開：去年大蔥幾毛錢一斤今年能賣到3塊

大眾網·海報新聞記者 秦文 申家鑫 濟南報導

近日，「山東產大蔥價格翻倍」衝上微博熱搜，不少網友發現，山東產的大蔥二級市場批發價已經從2元多漲到了5元至6.5元。11月1日，記者來到號稱「大蔥之鄉」的濟南章丘，一人多高的大蔥遍地翠綠，長勢旺盛，蔥農們正在為收穫今年的大蔥而忙碌著。田間村民介紹說，今年章丘大蔥種植面積減少，價格較去年所上漲，地頭價在1.7元到3元之間。

章丘大蔥長勢喜人，個個翠綠飽滿

種植面積少了，產量卻提高30%，今年章丘大蔥大豐收

「今年，整個大桑村種植大蔥的畝數在450畝左右，比往年少了三分之一，但今年大蔥長勢喜人，是近五年內收成最好的一年」。

在章丘區寧家埠街道大桑村的田間地頭上，看著蔥蔥鬱鬱的大蔥，大桑村黨支部書記謝良峰向記者介紹說，去年村子裡大蔥的種植面積較大，全國的蔥產量也大，導致去年蔥的價格僅在7毛左右，村民賠錢種蔥。

謝良峰向記者展示田間拔出的章丘大蔥

而今年，市場上大蔥價格有了明顯回升。「往年大蔥畝產在一萬斤左右，今年普遍漲到一萬三千斤、一萬五千斤左右，屬於章丘大蔥的大豐收。」謝良峰說，由於降雨充足，氣溫適宜，今年大蔥產量比往年要提高30%左右。章丘大蔥9月初上市，有一兩個月的豐收期。目前來說，正是章丘大蔥的豐收季節，僅收了三分之一。今年，章丘大蔥的散裝地頭價在1塊7到2塊錢之間，成盒的價格在2塊5到3塊之間。

機械化「拔」蔥，合作社賣蔥，章丘大蔥銷往全國各地

11月1日下午，在大桑村蔬菜大蔥批發市場內，來自全國各地的貨車正緊鑼密鼓地裝蔥，現場十分熱鬧。市場內，村民們正將一捆捆大蔥進行包裝，整個市場瀰漫著大蔥的香味。在這裡，百分之八十以上的章丘大蔥正集中進行交易，銷往全國各地。

記者在現場看到，成捆的大蔥整齊地擺放在市場內，有貨車直接開進攤位內進行裝車，大桑村的大蔥市場佔地面積不到20畝地，一共有25個攤位，謝良峰介紹說，村裡成立合作社，整個市場也是歸村委統一管理的，村民租攤位進行售賣。

「你可以看到，整個市場的勞動力有不少60多歲的老太太，她們一天的人工費收入在150塊左右。」謝良峰說，正因為村裡有大蔥交易市場，帶動了剩餘勞動力，每天因市場而忙碌的勞動力在700人左右。

而經過不同加工處理的大蔥，價格也有所不同。從地頭上拔下來成捆的散裝大蔥，價格在1塊3一斤左右。而精包裝的大蔥，售價在2塊5到3塊一斤。「我們現場稱重，保證足斤足兩後進行封裝，市場保證信譽！」記者看到，村民正在一盒一盒地進行稱重，封包。禮盒一米長，可裝10斤大蔥，合30塊錢左右一盒。

「這批訂單1000盒，發往北京！」忙碌的村民告訴記者，目前北京的訂單較多，每天都源源不斷地有新訂單，大家都在加班加點地進行包裝、發車。

而今年，「拔」大蔥機械化了，在一定程度上降低了成本。「今年不需要人工拔蔥了，用人少了，效率高了，價格也相對低了。」謝良峰說，往年人工進行「拔」蔥，一畝地人工成本在2000元左右，而機械作業速度快，一畝地最少能省500元左右，成本相對降低。

從天黑幹到天黑，一個攤位一天可發走兩三萬斤章丘大蔥

「今年銷量比去年好，一天走個兩三萬斤沒問題！」解宜秀是大桑村的村民，她的攤位有300平方米左右，攤位內10多個工人正在緊鑼密鼓地進行包裝，一排排大蔥整齊地堆放在攤位上。

「一天能走個幾百盒，我的大蔥分為10斤裝和5斤裝，今年單斤的銷售價格在2塊5到3塊之間，每天能接到來自全國各地的訂單，由於接不完，我還推了一部分。」解宜秀說，今年章丘大蔥的行情好，訂單量大，有一部分是網上直接銷售的，也有一些是老客戶介紹來的。

「這段時間是章丘大蔥味道最好的時候，有直接來買蔥的，也有一些本土電商來了市場買大蔥去直播賣貨。」解宜秀介紹說，這幾天不僅是電話、網絡銷售，市場上慕名來買大蔥的人也是絡繹不絕。

解宜秀向記者展示她的攤位售賣的捆式章丘大蔥

「天不亮我們就來市場幹活兒了，每天晚上加班到10點才能離開，每天幾乎沒有休息的時間。」現在正值「下」蔥的時節，解宜秀的攤位所有人從天黑幹到天黑，也趕不上客戶下訂單的速度。「現在需求量大，這批訂單是發往江蘇的，包裝完後，我要抓緊去包發往黑龍江的訂單，來不及了！」在大桑村蔬菜大蔥批發市場，每個攤位前的貨車來了又走，把章丘大蔥發往全國各地。