重慶那麼大，我帶上你，你帶上錢，我們一起吃遍霸道的江湖菜……你一定要帶上錢啊！！
重慶那麼多家江湖菜，各家有各家的特色，幾乎家家都有讓人稱讚的招牌菜！今天小編精心整理眾多好吃狗們分享的主城九區最全江湖菜指南！走起吧~
【南岸區】
壹 大鉗王油燜大蝦
重口味大蝦 刺激你的味覺
地址：南坪萬壽路郵局下行5米（南坪西路萬壽路公交站下面點）
特色菜品：油燜大蝦，幹燒鯽魚，尖椒兔
預定電話：18883712332
推薦原因：蝦子非常新鮮，味道是超級重口味，麻辣的舒服，還有蒜茸的蝦子沒有那麼辣，但是味道非常鮮香可口，幹燒鯽魚和尖椒兔都是下酒下飯的利器。
貳 合味小煎特色江湖菜
不一樣的江湖 不一樣的特色
地址：國際社區這邊，觀邸小區門口國際社區21號負46號
特色菜品：水煮魚、火爆黃喉、肥腸豌豆
預定電話：15899859866
推薦原因：肥腸豌豆（實際名字我記不得了），豌豆葩慘了，好好吃。水煮鯽魚也好吃，就是太麻了，不過小狐喜歡~~~
叄 璽哥海鮮江湖菜
海鮮江湖 你難以想像的美味
地址：南岸惠工路城市廣場
特色菜品：尖椒童子雞
預定電話：15802831373
推薦原因：喜歡吃辣的還不錯，而且離步行街近，他家的童子雞的雞肉特別嫩，吃起來很爽口，很入味。
肆 牙記江湖菜
舌尖的麻辣酸爽滋味
地址：南岸區 駿逸江南9號-9-6(近中央美地)
特色菜品：三椒酸菜魚
預定電話：023-60838833
推薦原因：菜品很新鮮，一吃那個魚就知道是新鮮的，特別嫩，酸辣特別刺激味蕾，很開胃，每次胃口不好去吃那個魚就恢復食慾了，哈哈哈，味道相當正宗。
伍 乾哥哥
乾哥哥做的菜更好吃吃喲
地址：南岸區 回龍灣回龍路68號(近劉一手)
特色菜品：麻辣兔頭、幹過爬爬蝦
預定電話：023-62783277
推薦原因：真的可以用大愛來形容對它家的喜愛。首先，菜品味道是真沒話說，份量也不在話下，環境也很對得起顧客，請客這些也不會丟面子。還有更重要的一點，服務員現在的態度越來越好。
【江北區】
壹 百年江湖
百年江湖 百年美味
地址：民稼百年江湖(新牌坊店)
特色菜品：滷菜，豬耳朵
預定電話： 023-67625533
推薦原因：百年江湖真的每家店師傅不一樣，味道也不一樣。但這家滷味相當正宗，滷水很香，特別的入味，吃起來很回味無窮，每次去吃都要點豬耳朵，很脆。
貳 讓鴨腦殼飛
飛的鴨腦殼 飛的美味
地址：很多家分店吧，我是在九街那家吃的。
特色菜品：小狐覺得尖椒雞不錯。
預定電話：沒找到九街店的電話，一般也有位置
推薦原因：絕對的重口味，辣辣辣！就連小狐自詡很能吃辣的人都受不了，但是很爽啊，每次都能吃出汗來，特別的刺激味蕾。
叄 麻將人
麻將遇到江湖菜
地址：珠江太陽城
特色菜品：水煮魚，水煮兔，臘排骨。
預定電話：67879988
推薦原因：環境有趣，裡面裝修的很有麻將的特色，菜品味道也不錯，推薦水煮魚，魚肉很滑嫩，很入味，每次和閨蜜去吃都是必點，請朋友吃飯也是這裡。
肆 老院子肥腸雞
雞的吃法你能想到幾種
地址：小苑一個居民樓下
特色菜品：肥腸芋兒雞
預定電話：86873904
推薦原因：價格便宜，味道也不錯，涼菜也好吃，芋兒很糯，吃在嘴裡特別的香，每次去吃都要排隊排好久，真的是藏在深巷大家也都知道。
伍 渝粵江湖
魷魚須和花蛤的混搭 你敢吃嗎？
地址：江北區刑警隊對面
特色菜品：海味尖椒雞（第一次吃這種有魷魚須和花蛤混搭的尖椒雞）
預定電話：18883136997
推薦原因：菜品都還是新穎，魷魚須和花哈混搭，有特色，味道吃起來鮮香刺激，現在說得小狐都已經在流口水了，魷魚肉很脆，雞肉很香。
陸 食色飛白
小資江湖 格調蹭蹭地
地址：鎏嘉碼頭B棟2樓
特色菜品：菜品還是較多，喜歡火爆的黃喉，沒記到名字
預定電話：15723312858
推薦原因：環境是時下流行的小資格調，裝修的很精緻，相對其他江湖菜的環境而言，可以宴請，更何況他家的菜都很好吃，每次帶客戶去吃都得到了一致好評。
柒 夜稀飯
深夜的熱鬧 深夜美味
地址：南橋寺879終點站那一條食街
特色菜品：火爆雙脆
預定電話：023-67729192
推薦原因：老闆很熱情推薦各種菜品，菜都很辣，是重慶人最喜歡的味道，辣中帶香，吃了讓人忍不住還想吃，他家稀飯也很棒，幾種稀飯隨便吃。
捌 森茂居
地道江湖味 地道麻麻雞
地址：重慶市公安局正對面
特色菜品：麻麻雞
預定電話：18323245581
推薦原因：麻麻雞勒些都特別好吃，味道很麻辣，雞肉很入味，很地道的江湖味感覺，再配點啤酒，和朋友喝起來，感覺非常不錯，適合和朋友一起去吃。
玖 真巴適江湖菜
同樣的江湖 不同的美味
地址：江北區大石壩東原D7區紅原路113號附33號
特色菜品：泡椒兔、麻麻魚
預定電話： 023-67561319
推薦原因：分量特別足，很大一碗，價格也不貴，每次去吃很多，最主要的是服務也很好滴，不像有的江湖菜味道好了，服務就跟不上了，擺臉色跟顧客看。
拾 酒鼎尖椒雞
新鮮的才是最好吃的
地址：江北區洋河北路9號九鼎花園9棟
特色菜品：尖椒雞
預定電話：023-67733176
推薦原因：現點現殺，話說都說他們家辣得不得了，那天去吃還覺得還不得辣得跳，可能已經改良了，但是很多喜歡吃辣的朋友都說直接去點最辣的，絕對是挑戰辣度極限。
拾壹 二郎蹦極
多年的回憶 記憶中的味道
地址：江北塔坪興隆路新華日雜大廈37號(近三二四醫院)
特色菜品：蛙蛙、鱔段、活捉萵筍
預定電話：13368187188
推薦原因：小狐吃了n年了，味道一直很棒，他家的蛙做的特別的棒，又入味又新鮮，吃起來特別的爽口，沒有別家有點膩的感覺，搭配點綠色菜就更棒了。
拾貳 程打魚漁船
江湖菜裡的貴族
地址：江北區北濱路江邊(近居然之家)
特色菜品：泡椒水煮魚系列
預定電話：15823344356
推薦原因：味道還是黑不錯的，不過有點小貴，但是貴的有道理啊，味道好，貴點也屋頂所謂了，推薦他家泡椒水煮魚系列，泡椒很香，光聞就讓人覺得胃口大開。
【渝中區】
壹 杜老五
傳說的杜老五 傳說的美味
地址：渝中區兩路口(急救中心旁)
特色菜品：田螺
預定電話：13637907208 15923594534
推薦原因：老牌子了，估計沒幾個人不知道這家的，但是小狐還是想推薦，因為味道確實太好了，吃了這麼久一直覺得很好吃。他家田螺很好吃，很入味。
貳 飯粑跎
那年冬天 那年的美味
地址：渝中區較場口(重慶日報集團旁)
特色菜品：雙椒茄子 蘿蔔絲
預定電話： 023-63857421
推薦原因：味道相當不錯，很有重慶的特色，記得以前和朋友在這裡吃飯還被整嘛了，現在想起來可能也是太好吃，所以不知不覺就就著菜喝了很多。
【渝北區】
壹 渝家歡耗兒魚
耗兒魚的美味 你知道嗎？
地址：渝北區龍湖水晶酈城
特色菜品：水煮耗兒魚
預定電話：023-67069066
推薦原因：耗兒魚超嫩，裡面有黑多配菜，啥子鹹菜、豆芽、魔芋類的，別提多爽了！感覺一鍋可以吃所有，想加啥子都可以，吃起來就是享受。
貳 人和仔雞公
好吃的太多 已難以抉擇
地址：渝北區金開大道天來大酒店旁邊
特色菜品：涼拌鯽魚、雞，椒鹽香菇片，兔頭
預定電話：15723142110
推薦原因：鯽魚全部是那種一條只有幾兩的土鯽魚 而且涼拌的調料味道一極棒，黃燜雞是用板慄燒的，清淡卻不膩人的口味，椒鹽香菇片，直接用香菇混合了粉炸出來以後灑上花椒麵和鹽，滷菜必點特別是兔頭。
叄 三大缽
美味三大缽也吃不夠
地址：總店在兩路，分店在龍湖西苑
特色菜品：子姜兔，來鳳魚，大刀燒白
預定電話：023-67535557
推薦原因：都是璧山江湖菜，就在璧山的小夥伴都說好吃，大刀燒白特別好吃，燒白肥瘦相宜，吃起來不膩，就連不喜歡吃燒白的朋友都忍不住吃了幾塊。
肆 高山兔
來自高山的兔子 你值得一試
地址：重慶市渝北區花卉園花卉西路78號
特色菜品：尖椒兔 水煮兔 反正這家不管什麼兔都好吃
預定電話：023-86883038
推薦原因：這家兔真的黑嫩，麻辣鮮香適合朋友聚餐喝酒，兔子肉很入味，看得出來老闆是捨得加作料的，比一般的偷工減料的味道不知道好多少。
伍 百味江湖
百味江湖 獨愛這一味
地址：渝北區興科大道70號
特色菜品：尖椒兔，茶樹菇肥腸
預定電話：67131717
推薦原因：菜品好吃，服務很好，分量超級足。茶樹菇肥腸特別推薦，肥腸洗的很乾淨，而且很入味，吃起來很糯很香，就是特別好吃。
陸 珠江多彩扎碑城
多彩江湖菜 多樣享受
地址：渝北區金島花園花松石北路168號龍脊廣場旁邊大排檔一條街（左邊第一家）
特色菜品：盤龍黃膳
預定電話：13896308998
推薦原因：味道好，菜品新鮮，黃鱔肉很嫩，廚師的手藝相當好，一吃就是很有功力，做了很多年的老廚師了，另外他們那裡停車也很方便。
柒 鵝石板江湖菜
石鍋裡的美味 不一樣的美味
地址：渝北區松石北路366號
特色菜品：石鍋雞
預定電話：023-67570520 023-67570521
推薦原因：推薦石鍋雞，做法很特別，有點類似砂鍋雞，雞肉很嫩，特別適合冬天去吃，熱騰騰的吃了又熱和，味道又好，而且位置方便很好找。
捌 磊磊爆炒
火焰燃燒 爆炒的美味
地址： 渝北區 龍山三路12號(春風城市心築小區旁)
特色菜品：爆炒黃喉 肥腸 熱涼粉
預定電話：18725626809
推薦原因： 夏天喝夜啤酒的好地方，真的辣的黑麼爽，配起冰啤酒吃，簡直就是人生一大享受了，每次這裡都是越晚生意越好，看了好吃狗是不管多晚的。
【九龍坡區】
壹 黑大兔
新鮮的兔子 新鮮的美味
地址：楊家坪十八冶藝校
特色菜品：兔子（可以吃兩種口味）涼拌肥腸 尖椒耗兒魚
預定電話：13668036519
推薦原因：活兔點殺，非常新鮮，而且他家兔肉很入味，除此之外還有各種涼菜，炒菜系列都做得相當不錯！反正就是你想吃什麼在這裡都可以滿足你的，哈哈~
貳 朱沱川湯肉
混合的菜品 混合的享受
地址：南方花園科園四路
特色菜品：川湯肉 頭碗 扎海椒（進門左右兩邊玻璃上面的菜品都值得點）
預定電話：023-68636777
推薦原因：川湯肉（裡面混合了黑多種材料，肉片超嫩，鹹菜超香，還有平菇、血旺、腸頭、反正黑多具體記不太清楚了），湯很好喝，吃起來爽口而且開胃。
叄 草棚棚土碗菜
性價比之王 美味價格皆宜
地址：南方香榭裡美食街
特色菜品：湯算不算 花生蓮藕排骨湯 花生耙耙滴 蓮藕也是軟軟的or尖椒雞
預定電話：023-67989993
推薦原因：性價比高，味道合適，上次兩個人一個尖椒雞一個油渣蓮白一個蓮藕排骨湯才60，平時都很喜歡帶朋友過來吃，他們吃了也說很不錯。
肆 周兔頭江湖菜
尖椒與兔子碰撞的美味
地址：直港大道
特色菜品：尖椒兔
預定電話：13002355883
推薦原因：挺好吃的！有吃貨表示吃了這家好幾年了，味道都是一個味道，沒說生意好了就偷工減料，味道變差的情況發生，特別推薦各位去吃。
伍 滋味軒
好滋味 好享受
地址：楊家坪動物園對面
特色菜品：大盤魚
預定電話：68789311
推薦原因：價格也不貴，但是味道超好，尤其是他家的大盤魚，魚肉很新鮮，吃起來很爽口，其他的配菜也不錯，很適合和幾個朋友一起去吃。
【沙坪垻區】
壹 易老頭三樣菜
精緻的格局 非凡的美味
地址：楊公橋西城麗景美食街
特色菜品：幹燒鱔段、辣子肥腸、小黃魚
預訂電話： 13368319281/13251358842
推薦原因：很正宗的三樣菜，口味是我吃過最好的。雖然就在磁器口景區附近，但是價格不貴，看得出是有良心的商家，不會說在景區沒有回頭客就不在意味道。
貳 花園夜啤酒
夜色裡 美食的犯罪
地址：沙坪垻石碾盤過去那個三岔路口
特色菜品：鯽魚（兩種口味），芋兒，滷牛肉
預定電話：無
推薦原因：菜品好吃得都顧不上喝酒啦！
叄 九九江湖菜
九九八十一的美味
地址：沙坪垻西永天街
特色菜品：小炒肉、炒豬拱嘴、炒田螺、霸王兔
預定電話：023-65004800
推薦原因：很喜歡在海椒裡面找兔子肉吃，入味又嫩。小炒肉炒得很到位，吃起來很脆，每次去都必點，入味而且超級棒。
肆 紅磚房江湖菜
新鮮的滋味 新鮮的體驗
地址：雙碑大橋腳腳
特色菜品：耗兒魚、魷魚
預定電話：13696419823//13883006609
推薦原因：菜品嘿新鮮，味道不擺老，他家的魚最好吃了，推薦耗兒魚，很入味，又辣又麻，每次都是遭辣得斯斯的，但是還是吃了想繼續吃。
【大渡口區】
壹 巴人雞
各種好吃的雞 難以把控
地址：大渡口（沃爾瑪車站對面）
特色菜品：巴人雞、酸湯雞、還有各種湯鍋
預定電話：023-68914721
推薦原因：過河雞用青椒、仔姜混合燜制的一鍋雞肉,裡面有芋兒 一定要提前定,芋兒燒粑了以後,吃起舒服慘,吃完還可以加水煮菜 香慘!
貳 汶君一鍋湯
一鍋湯 一鍋端
地址：茄子溪
特色菜品：酸湯肉片 仔姜拌豆腐乾 涼拌青菜頭 涼拌雞 紅燒牛、羊肉
預定電話：13883079675
推薦原因：酸湯肉片那叫一個爽滑，美味，還有各種涼拌系列，吃起來都很爽口，味道又麻又香，性價比還非常之高，比起其他江湖菜簡直就是業界良心。
叄 老太婆三活春
帶點藥膳味 江湖菜裡的黃藥師
地址：大渡口區政府背後錦繡格林美食街
特色菜品：三活雞
預定電話：無
推薦原因：帶點點藥膳味的雞，不是很辣的江湖菜，但是很獨特，適合不怎麼吃得辣的朋友，吃膩了辣的，吃點這種也很開胃，反正就是真的好吃！
肆 胖砂鍋
聽說胖點的砂鍋更好吃
地址：文體支路富士達錦繡格林228號
特色菜品：香辣蟹 酸菜豆瓣湯
預定電話： 023-68533308
推薦原因：他家特色就是砂鍋，屬於高峰期等位置那種，味道確實不錯。推薦香辣蟹，味道很好，吃起來麻辣鮮香真的是味道俱全，吃貨絕對是吃了還想繼續吃。
伍 何氏尖椒魚
最好吃的尖椒魚 難以忘懷
地址：大堰
特色菜品：尖椒魚
預定電話：13452333612
推薦原因：我吃過最好吃的尖椒魚！尖椒很辣，魚肉很嫩，很入味，吃在嘴裡一抿就化了，剩下的都是麻辣在舌尖縈繞，就是一個字，爽！
【巴南區】
壹 二橋飯莊
酸蘿蔔的爽快 吃過才懂
地址：李家沱大橋腳腳
特色菜品：酸蘿蔔鴨子湯 各種炒菜
預定電話：023-62408517
推薦原因：開了黑多年，他家的酸蘿蔔鴨子湯有朋友專門開車去打包回來吃，蘿蔔好像是自己醃的，據說有獨家配方，每次去吃都要排好久的隊。
貳 九區十二縣民間菜
民間的菜 江湖的美味
地址：巴南區八公裡麗都新城29號
特色菜品：仔姜蛙
預定電話：13512382267
推薦原因：味道很正宗，食材很新鮮，服務也很周到，推薦他家的蛙，很新鮮很嫩，吃在嘴裡特別的香，去吃這家的話必點這一到菜，吃貨們走起哦！
叄 六合魚(虎嘯村總店)
六合一體的魚 你必須試一試
江湖菜地址：巴南區 南泉鎮虎嘯村(近高速公路界石出口)
特色菜品：六合魚
預定電話： 023-62848257
推薦原因：味道很不錯，老闆將就的是:麻，辣，鮮，嫩，香，酸，六合一體，每次去吃都在想，世界上怎麼有這麼好吃的魚啊，簡直是人生的幸福！
【北碚區】
壹 三溪口豆腐魚
豆腐和魚碰撞出不一樣的舌尖享受
地址：北碚北溫泉9號好吃街
特色菜品：豆腐魚、鐵板牛仔骨、扇貝
預定電話：68259299
推薦原因：適合聚餐，除了豆腐魚還有很多正宗江湖菜，味道就小狐吃過這麼多家來看，還是比較正宗的，特別推薦給各位喜歡吃江湖菜的朋友。
貳 麻哥夜啤酒
喝點夜啤酒和江湖菜更配喲
地址：北碚正碼頭附近
特色菜品：過水魚
預定電話：13368339698
推薦原因：菜品超好吃，喝點夜啤酒和江湖菜更配喲！那個魚很好吃，老闆說他就是靠著這個魚發家致富的，哈哈，不得不說吃貨的力量真偉大。
叄 逍遙御兔王
美味江湖 任我逍遙
地址：北碚遼寧路63號（康復醫院旁）
特色菜品：炙烤千歲兔、尖椒兔
預定電話：68218886
推薦原因：可以一兔幾吃，每種口味都好吃，兔子肉很嫩，也沒什麼骨頭，吃起來很輕鬆，不喜歡吃兔子肉的還可以吃其他江湖菜，只要你想吃的都有。
肆 讓鴨腦殼飛
霸佔全重慶的江湖菜
地址：北碚北溫泉9號好吃街
特色菜品：鴨腦殼
預定電話：68351838
推薦原因：重慶很多分店了，感覺已經是重慶江湖菜界的一霸，突然間很多地方都開了，煩死味道確實不錯，鴨腦殼很好吃，每次都要吃好幾個。
伍 青島扎啤風味江湖菜
正宗江湖菜 正宗扎啤
地址：北碚區龍鳳三村78號附7號
特色菜品：田螺，油燜大蝦
預定電話：18983222968
推薦原因：正宗江湖菜，啤酒是一紮一紮的。蝦子肉也很嫩很入味，配起啤酒特別的爽，很適合夏天去喝夜啤酒，相當的有氛圍，又熱鬧又好耍。
陸 那年八月江湖菜
那年八月盛夏 我們一起吃過的江湖菜
地址：北碚重百3店後面
特色菜品：土匪螺絲雞，蒜泥白肉
預定電話：(023)68869433
推薦原因：正宗江湖菜，店面比較大，去吃的話也不會像以前要等很久了，推薦他家的螺絲雞，雞肉很好吃，感覺他家的雞和別人不一樣，不知道是不是用的雞是土雞。
這麼全的江湖菜指南
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來源：渝小狐