「鞭炮聲中辭舊歲,春風送暖入屠蘇」。春節將去,元宵又來。在這個以賞燈會、吃元宵為標籤的傳統節日裡,「微生活」為您奉上一桌節日文化大餐。
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱元宵俗稱「湯圓」「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。元宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代。據記載,唐朝時,元宵節吃「面繭」「圓不落角」。到了南宋,出現了「乳糖圓子」,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,裡面有「星燦烏雲裡,珠浮濁水中」的詩句。及至明朝,「元宵」的稱呼就比較多了。民俗專家表示,元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。元宵節,「元」是指農曆正月十五這一天,這一天叫做上元節,「宵」是夜的意思,所以元宵節實際上指的是農曆正月十五的晚上。元宵節又叫燈節正月十五日是一年中的第一個月圓之夜,也是一元復始、大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。因此元宵節又稱為「上元節」。元宵節幹什麼?按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。元宵節習俗元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過,大部分地區的習俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點。·吃元宵吃湯圓正月十五吃元宵,「元宵」作為食品,在我國也由來已久,據說宋代的時候就已經出現。元宵即湯圓,用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。
·觀燈會元宵放燈的習俗自漢代便已經形成,是有宮廷流傳到民間,在唐代形成盛況空前的燈市,中唐以後更是成為全民狂歡的節日。那時的長安燈市規模很大,燃燈五萬盞,整個長安城都金光璀璨。
中國的情人節歐陽修的詩詞:「去年元夜時,花市燈如書;月上柳梢頭,人約黃昏後。」辛棄疾的詞更有「暮然回首,那人卻在燈火闌珊處」的描寫,可見元宵節又是中國的情人節。
元宵節是一個浪漫的節日,在傳統社會年輕女孩不能輕易外出,唯獨在元宵節賞花燈成為一個相會的機會。
·踩高蹺民間的踩高蹺也是元宵節的一項活動,他們踩上高蹺,在地上跳躍、舞劍,邊演邊唱,生動活潑,逗笑取樂,如履平地。·舞獅子每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源於三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。·走百病「走百病」是元宵節一項信仰性的活動,參與者多為婦女,他們結伴而行或走牆邊,或過橋過走郊外,目的是驅病除災。·祭門、祭戶祭祀的方法很簡單,把楊樹支插在門戶上方,在盛有豆粥的碗裡插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。·逐鼠這項活動主要是對養蠶人家所說的。因為老鼠常在夜裡把蠶大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥餵老鼠,它就可以不吃蠶了。於是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,放在老鼠出沒的地方,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。·迎紫姑紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了「正月十五迎紫姑」的風俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像,以紀念。
編輯:馮衛東
審核:王曉衛
監製:虎娟
內容來源:南方網