中國幅員遼闊，各地風俗習慣截然不同，廣東（粵西）姑爺頭一年隨妻子回娘家，酒、茶葉、保健品等禮品準備因人而異，但有一樣東西必須帶上——廣東煎堆。
煎堆是什麼？或者其他省份的朋友比較陌生，若說「麻團」，大家應該熟悉，不管原材料、做法，廣東煎堆都與麻團一致，廣東煎堆較麻團個大，麻團內有餡，煎堆一般沒有。在廣東，煎堆不僅是一道傳統美食小吃，更包含了許多美好寓意。廣東煎堆外形圓潤，色澤金黃，素有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意；另有將芝麻撒在煎堆之山，形似石榴，寓意多子多福，是常見的賀年食品。
廣東粵西地區的小夥伴大多有這樣的經歷，過年期間，家裡會收到鄰裡鄉親的「姑爺籺」，姑爺則女婿，「籺」讀音he（二聲），漢語解釋1、米麥的碎屑，多用指粗食。 2、泛指稻、麥等的籽粒。不管是茶果、麻餈、煎堆……我們都叫「籺」（音似約），而「姑爺籺」則特指煎堆，為什麼有「姑爺籺」的說法？給鄰裡鄉親分發「姑爺籺」又有何意義？
相傳玉皇大帝的女婿灶王爺，在小年（年二十三）那天，要與灶君奶奶一起上天朝見玉帝，這一天，廣東地區的民間百姓就會炸一種食品交由灶王爺帶上，獻給玉帝，以糯米揉制經油炸而成，形似蟠桃仙果，餡裡有花生米、糖冬瓜粒、蜜餞桔餅、爆谷花、芝麻子等等，於是取名「煎堆」。煎堆五味調和，鹹甜適當，寓意人丁興旺，花開富貴，合家平安，萬事大吉……寄託人們的美好願望，久而久之，「煎堆」遂成廣東地區常見賀年食品。女婿灶王爺所獻帶的「煎堆」，深受老丈人玉帝的喜歡，所謂「上行下效」，出嫁的女兒同女婿過年回娘家，拜年禮品中也準備煎堆，相沿成習，煎堆便成了「姑爺籺」。
廣東粵西嫁女，女兒頭一年回家拜年，女婿一定會準備煎堆——「姑爺籺」，「姑爺籺」不僅送與丈母娘與老丈人，也給妻子叔伯兄弟家族中人準備，甚至村裡每家每戶。「姑爺籺」過年前便開始，煎堆的製作看似簡單，其實很考究手藝，一般請村中老師傅操手——保證煎堆色澤金黃、圓潤飽滿、皮脆且薄，這關乎「面子」，因為與妻子回娘家拜年，分享煎堆的村中鄰裡鄉親會點評，即使他們並不介意「姑爺籺」味道如何，但茶餘飯後閒聊之時，某某家的「姑爺籺」最好，是個避不開的話題。
由於給村中每家每戶（不一定），「姑爺籺」數量不少，加以其他物品，這是一筆不小的開銷，或者我們不能以「面子」看待分發「姑爺籺」的行為，更是一種心意，一種新婚喜悅的分享！