五花肉燒小芋頭
小芋頭和平常吃的芋頭不一樣，口感比較軟滑，加了五花肉一起燜熟，吸收了五花肉的肉香，味道是很不錯的！
原料：五花肉、小芋頭、蒜、姜、紅燒醬油、生抽、蠔油、料酒、紅辣椒、八角、香葉、桂皮。
做法步驟：
第1步、材料如圖
第2步、五花肉洗淨，切出厚約1-2cm的小塊，
第3步、小芋頭洗淨去皮也切小塊，蒜去皮，姜切片
第4步、炒鍋加少許油，煸香姜蒜，
第5步、下五花肉煎炒至微黃，
第6步、把小芋頭也下鍋煎至金黃
第7步、八角桂皮香葉也下鍋翻炒，
第8步、加辣椒，
第9步、加入蠔油翻炒均勻
第10步、加生抽紅燒醬油料酒翻炒，
第11步、加入適量開水，水量與肉持平，大火燒開後小火煮30分鐘左右，
第12步、最後收汁出鍋
小貼士：
把五花肉煸這微黃增加肉香味，小芋頭煎至金黃可以避免燉煮後糊化。
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