我的家庭是標準的三口之家，老公和我是普通的上班族，孩子正在上學，收入穩定，可以滿足正常的生活需要，但過日子還需要精打細算。
我和老公的規劃就是每月固定存下一部分錢，給孩子上學、老人看病等，應付不時之需，其它的就是每年的外出，吃飯穿衣等花費。
我們每周會趁周末帶孩子外出轉轉，順便吃吃飯，逛逛街，其它的時間基本上就是在家自己做飯吃了。
我家的午餐大多是葷素巧搭配的，每個人都有自己喜歡的菜。比如孩子愛吃的肉食，我愛吃的蔬菜，還有老公愛吃的下酒菜等。
這次的午餐4菜1湯，有孩子念叨了好幾天的炸藕盒和炸雞塊，還有我愛吃的拌黃瓜，老公喝酒時必備的酸辣白菜。
曬圖到網上，網友評論：這才是家的味道！是噠，需要不是大魚大肉，花錢也不多，但都是自己親手做的，既營養又健康。
酥炸藕盒
準備材料 ：白蓮藕，豬肉餡，蔥，姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，五香粉，澱粉，麵粉，花生油，雞蛋
具體做法：豬肉餡倒入盆中，加入料酒、生抽、蠔油、鹽、五香粉和蔥花薑末，順一個方向攪勻醃製一會兒備用；取一個大碗，倒入澱粉、麵粉，打入雞蛋，再倒入少許水攪勻，最後再加一些食用油攪勻，放一邊靜置一會兒，再次攪勻，麵糊就調好了，用筷子沾上面糊，能滴落但不是快速滴落的狀態；把白蓮藕表面的泥沙洗乾淨，去掉兩頭，再刮掉外皮，再次衝洗乾淨後切成藕盒，就是第一刀切下去不要切斷，第二刀才切斷，把藕盒全部切好，取一片分開，尾部是連在一起的；夾一些肉餡，用筷子抹到藕盒之中，再用手按壓平；藕盒全部做好擺放在盤子中備用；把藕盒一片片放入麵糊中，用筷子夾住使各面都沾上面糊；鍋中倒入花生油，開大火燒至5成熱，把沾滿麵糊的藕盒一個個夾入其中炸制；等炸至表面金黃後用漏勺撈出瀝油；升高油溫至八成熱，再把藕盒倒入復炸1分鐘，就可以撈出裝盤了。
炸雞塊
準備材料 ：雞胸肉，花生油，麵粉，雞蛋清，料酒，生抽，蠔油，蔥，姜，五香粉，黑胡椒粉；
具體做法：雞胸肉洗乾淨，剔去筋膜，切成小塊，放入大碗中，加入料酒、生抽、蠔油、蔥花、薑絲、五香粉和黑胡椒粉拌勻，最後再打入一個雞蛋清，徹底抓勻，放一邊醃製至少半個小時；時間到了，用筷子將蔥花薑絲挑出來丟掉，分次倒入麵粉，攪至無乾粉麵糊狀，用筷子攪至每片雞塊上都沾上面糊；鍋中倒入花生油，燒至六成熱，用筷子一個個夾住雞塊，放入油鍋中，開中火炸；等炸至表面金黃，用漏勺撈出瀝油；升高油溫至八成熱，倒入雞塊再次復炸至表面酥脆，大概需要半分鐘就可以了，撈出用吸油紙吸乾表面的油就可以裝盤了。
酸辣白菜
準備材料 ：白菜，蔥，姜，幹紅辣椒，生抽，醋，鹽，花生油，五香粉，黃豆醬，澱粉
具體做法：白菜切掉根部，洗乾淨，切成段，再豎著切成長條；蔥切蔥花，姜切細絲，幹紅辣椒切成段；取少許澱粉，加入清水調成水澱粉；鍋中倒入花生油，把蔥花薑絲和幹紅辣椒倒入炒出香味；倒入黃豆醬快速炒勻；倒入白菜翻炒變軟，加入生抽炒勻，撒上五香粉和鹽調味；倒入水澱粉翻炒至湯汁濃稠，再倒入醋翻炒入味即可。
拌黃瓜
準備材料 ：黃瓜，鹽，老乾媽辣椒醬
具體做法：黃瓜洗淨切掉兩頭，切成段，再分成4個小段，全部切好後放入大碗中，加入鹽抓勻醃製出水分；把水分倒掉，用手擠壓一下；再倒入老乾媽辣椒醬拌勻即可。
除了這些菜，我還煮了玉米粥，4菜1湯吃得舒服。
您家午餐是如何吃得？也來留言分享一下吧。