·招牌牛肉湯·
提起洛陽穆記小碗牛肉湯,給人的第一感覺就是:原料豐富、湯濃味鮮、香辣可口、令人回味無窮,四季皆宜~
選用200斤棒子骨和200斤的牛肉,精心熬製四小時以上,才熬製出一鍋香氣四溢的湯。湯汁清香不羶,味道稱得上爐火純青!
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切成薄片的牛肉,肥瘦相間、香味濃鬱,這裡的牛雜也是手洗處理的,拒絕鹼發,每天新鮮供應,牛肉、牛雜可以單要也可以兩摻。
喝湯前,先品嘗一下提前下入湯中鮮美嫩滑的牛肉片,細嫩的肉質,富有彈性的口感,香味在舌尖瘋狂打轉~
牛肉伴著香氣撲鼻的湯汁,加上香蔥加以點綴,讓人口水直流,加點辣椒更是香的不得了~
喝牛肉湯講究「三美」,即「瘦肉、薄餅、原湯」,三者缺一不可,一碗香噴噴的洛陽穆記小碗牛肉湯配上一個燒餅,簡直就是不可多得的人間美味!
·牛雜湯·
正所謂「吃肉不吃雜,香味少一半。」小編強烈建議你們來一份牛雜湯,湯裡除了牛雜和牛肉之外,還增加的有牛血,牛肉的風味也顯得更加凸出了~
牛肉都是提前煮好切片的,五香味深深地浸入到了牛肉裡面,口感非常棒;大條的牛血,大片的牛雜,醇香的湯味撲鼻而來~這種誘惑對吃貨來說真的是無法抵抗!
·丸子湯·
不喜歡肉的或者喜歡素丸子的,強烈建議大家嘗嘗他們家的丸子湯,別看只是一個小小的素丸子,卻用到了17種調料炸制而成,口感也是外焦裡嫩。
丸子湯裡面還有超級多的配菜!吸收了湯汁之後的丸子,那可真是比牛肉都不遑多讓呀~
·牛肉麵·
大片牛肉、蔥末、香菜末搭配上辣椒油,視覺上的衝擊讓人看著就想流口水。
先把牛肉浸潤到湯裡,攪拌一下,光是看看這個過程,口水都要下來了!
紅彤彤香噴噴的辣椒油,包裹著細而有彈性的麵條,順溜的滑入口腔,瘋狂的刺激著味蕾~
細膩的麵條軟糯卻又不失嚼勁!麵條的香味和牛肉的香味完美融合在一起,讓人無法抗拒~
·燒餅·
在這裡喝湯燒餅可是標配,剛出爐的燒餅熱乎乎的,個個外焦裡嫩,現做現賣~
一口湯,一口肉,一口餅,一口肚,真得勁兒!
湯喝完了還可以免費續哦,讓你一次喝過癮~
·全牛宴燉鍋·
除了味道鮮美的招牌牛肉湯!在這還能嘗到牛肉涼菜牛肉燉鍋、全牛宴等各種關於牛的美食,食肉族來這準能一次吃個爽~
·店內環境·
簡約又不失格調的裝修風格,寬敞又舒適,在這種環境下就餐,直接給人的味覺和心靈上帶來雙重愉悅~
店內還設有包間,可以滿足不同的聚餐需求~中式裝修風格跟牛肉湯更配哦~乾飯人們趕快帶著朋友約起來吧!
·洛陽穆記小碗牛肉湯·