導讀:夏天將至,教你在家做豆沙冰棍,冰涼可口,豆香味濃鬱,特好吃
眨眼間,夏天快要到來了,現在超市的冰櫃裡都擺滿了各種口味的雪糕,有奶香味的,水果味的,紅豆、綠豆味等等,口味實在是太多了,今天我和大家分享一道家庭版豆沙冰棍的做法!一說起豆沙冰棍,我就想起它的美味,在我的小時候,小賣部裡賣的豆沙冰棍才幾分錢一個,裡面不僅有豆沙,還有很多的紅豆,吃起來有紅豆沙沙的口感,滿滿的豆香味,實在是太好吃了,如今一根冰棍就得好幾塊錢,價格再貴,也買不到小時候的味道了!然而我家吃的冰棍,從不出去買的,因為自己在家做的,裡面紅豆超級多,冰冰涼涼的,越吃越過癮,想吃豆沙冰棍不要出去買,教你在家做,幾步上桌,小時候的味道!
夏天將至,教你在家做豆沙冰棍,冰涼可口,豆香味濃鬱,特好吃!其實豆沙冰棍的做法很簡單,只要是家裡有紅豆、純牛奶、白糖、淡奶油,就可以輕鬆做出來!這幾種食材都是家裡常見的,把它們搭配在一起,做出來的冰棍,不僅有豆香味,還有淡淡的奶香味,咬一口還有紅豆沙沙的口感,冰涼又解暑,夏天吃上一根豆沙冰棍,比買的水果冰棍還好吃!自從我學會在家做豆沙冰棍後,我家連續好幾年都在家做著吃,自己在家做的,裡面不放各種添加劑,給家人吃起來營養又健康,下面我就把冰棍最詳細的做法說一下,抓緊看看步驟學習一下吧!
準備一碗紅豆,先放在水中洗乾淨,再把紅豆放在電飯煲中,再加上一碗半清水,再加上1克食用鹼攪拌一下,按一下煮飯鍵,大約煮55分鐘,把紅豆煮到軟爛(還是顆粒狀就可以)。準備一個料理機,加上白糖60克,純牛奶一袋,少量的淡奶油,5-6勺紅豆,然後打成細膩的紅豆牛奶糊。
下面準備冰棍模具,在裡面鋪上一層紅豆,再加上冰棍棒,把紅豆牛奶糊倒在裡面,蓋上蓋子,然後放在冰箱裡,冷凍4-6個小時,時間到取出來,將冰棍脫模,這樣就可以開吃了。
【需要注意的地方】:
第一:先把紅豆放在電飯煲中,紅豆和水是有比例的,一碗紅豆和一碗半清水,這樣燜煮出來的紅豆粒粒分明。
第二:取出適量的紅豆放在料理機中,加上白糖、純牛奶、淡奶油打成細膩的紅豆牛奶糊即可。
第三:為了增加紅豆的顆粒感,在模具里舖上一層紅豆,再把紅豆牛奶糊倒進去,放在冰箱裡冷凍即可。
這就是家庭版豆沙冰棍的做法,你們都學會了嗎,自己在家做的冰棍,裡面不放各種添加劑,吃起來冰涼可口,還有紅豆的豆香味,越吃越過癮!喜歡這道豆沙冰棍的話,記得先收藏,有時間給家人做點吃吧!