每次看到街邊的小龍蝦都真的好想吃，但是作為精打細算的家庭煮婦，我覺得還是自己在家做吃的實惠又過癮，還有外面賣的太辣我受不了，自己做就可以控制辣度在可承受範圍，自家做的乾淨更不用說了，外面吃到不衛生的食物就容易腹瀉。
小龍蝦現在挺便宜，市場10幾塊錢一斤，買上兩三斤加上一包欣和的小龍蝦調味料也才五六十塊錢，這要外面買，咋都要100多了，我這是懶人做法，味道完全可控，直接用現成調味料炒，省時省力，也不怕自己失手後味道不如外面買的好吃。
一盆龍蝦配上幾瓶冰鎮啤酒，邊吃邊追劇，還是在家舒坦。我做的微辣，我們家孩子怕辣都可以吃，吃完蝦肉，把蝦頭嚼碎了吸那個汁，真的欲罷不能，要是最後湯裡來幾根河南燴麵拌拌那才叫得勁兒。
所以想自己在家做又怕味道調不好的推薦用你們小龍蝦調料，製作簡單不說味道真的很正宗啊，三種口味可選，不能吃辣的可以用蒜蓉，十三香，我全試了都超級好吃。
食材：小龍蝦2斤，麻辣小龍蝦調味料適量，啤酒1瓶，蔥、姜、蒜適量。
做法：
1 準備好食材。
2 我喜歡把剛買回來的小龍蝦用大半盆水泡泡，讓它們儘量把體內的髒東西排排，然後用刷子前後上下左右多刷刷，刷乾淨，尤其肚子下面，最後用清水多衝洗幾遍。
3 一隻手抓住小龍蝦，另一隻手捏住小龍蝦尾巴最中間那一片，轉一圈往外拉出蝦腸，再用清水衝洗幾遍洗乾淨。
4 鍋裡多放點油預熱至七成熱，放入小龍蝦過油約一兩分鐘，等小龍蝦顏色紅潤發亮後撈出瀝油。
5 鍋內留底油，放蔥姜蒜爆香。
6 倒入適量麻辣小龍蝦調味料煸炒片刻，量的多少根據自己可承受的辣度而定，我倒了三分之一左右。
7 放入過油後的小龍蝦翻炒。
8 倒入一瓶啤酒去腥增鮮，如果啤酒不夠可以用兩瓶或者再加適量清水，然後蓋上蓋子收汁，等到小龍蝦充分吸收了醬汁就可以了。
小貼士：
1 小龍蝦容易死，最好現買現吃。
2 下龍蝦一定多洗洗刷刷，直到水變清了為止。