夜幕降臨，人們開始渴望，美好而放鬆的一餐，從坑頭小酒到酒店大餐，這個龐大的選擇譜系裡，很多人鍾情於街頭巷尾，市井裡弄。只有這個環境配得上他們想吃出點兒境界的企圖，大家其實很懂生活，沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程，這話簡直就是為燒烤量身定製。 ——《人生一串》
如果說冬天的吃貨符號是火鍋，那麼夏天一定是燒烤。你一定也有過和三五朋友，吃著燒烤，喝著小酒聊天侃地。但是你吃過燒烤，卻不一定看過這部接地氣的燒烤紀錄片——《人生一串》
《人生一串》就算你沒看過，光聽這名字就知道和燒烤必有關係，畢竟在中國人眼裡，「串兒」就是燒烤最好的載體。《人生一串》是由是由旗幟傳媒和嗶哩嗶哩聯合出品的國內首檔展現國人燒烤情結反映全國各地燒烤文化的記錄片，與以往的燒烤節目不同，《人生一串》極具市井氣息，把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪，真實地去展現燒烤的樂天內涵與江湖風味。該片2018年6月在嗶哩嗶哩全網獨播。
這一次，嗶哩嗶哩不再是二次元，鬼畜愛好者集結地，《人生一串》吸引了眾多的吃貨。提起美食節目。我們最先想到的一定是《舌尖上的中國》，舌尖匯集各地美食，掀起了內地美食綜藝的熱度。如果說《舌尖》是大城市的白領人，那麼我想《人生一串》應該是市井裡弄的江湖人。接地氣是我看過它之後的第一印象。就像曾經看過《嚮往的生活》總導演王徵宇做客一檔綜藝節目《冷眼看電視》中提到嚮往的生活創作初衷。就是黃磊老師想找個地方，做一些接地氣的坑頭小菜，請一些朋友聊天放鬆。而《人生一串》的主演則是每個地方聞名市井的「燒烤英雄」，是各個地方豎起拇指，操著各地方言說著「好吃」的夜歸人。
《人生一串》作為國內首檔呈現國人燒烤情結的美食節目，全片涉及燒烤店鋪30餘家，匯集各種傳奇人物及燒烤美食，而這30餘家店鋪是導演組跨越大半個中國，從32個省市近500家燒烤店鋪中篩選而來。《人生一串》與以往講燒烤的片子不同，它關注的是平民美食、市井百態、草根英雄。用紀錄片的手段展示真實，用電影的畫面呈現美食。接地氣的江湖老炮兒風格，垂涎三尺的燒烤美食與平民氣質的紀實情懷是這檔美食節目最大的亮點。
或許你吃過那裡的燒烤，但是作為一個吃貨，你更該全國各地的人是怎麼吃燒烤的，第一集深夜放毒，西昌涼山彝族的長籤火盆烤肉，昭通牛肉小串，尉犁縣烤全羊，湛江烤生蠔。第二集畫風突變，聚集了燒烤界的黑暗料理，從蠶蛹衍變的綠蠶到撲稜蛾子,再到廣西的豬眼球、豬鞭和重慶的豬腦花,看了這些你會發現你還是太年輕了。
有了《人生一串》，去B站（嗶哩嗶哩彈幕網）追番的不止有熱愛二次元的漫迷，還有被燒烤美食徵服的吃貨了，市井燒烤，這或許才是中國的深夜食堂。
文案 留夕
編輯 留夕
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