香蕉紫薯吐司卷/香蕉牛油果麵包卷
根據小思媽媽食譜，自己動手試做了下，注意點：
1、牛油果我這次沒有弄得夠糊，所以做出來有小塊，造型不好看。
2、吐司儘量用擀麵杖壓平，壓大點。
3、香蕉不用太大，否則吐司卷不上去，我這次香蕉有點大了。
用料
香蕉1根 牛油果半個 紫薯1～2個 雞蛋1～2個 蝦片（可用可不用）適量 食用油少量
香蕉紫薯吐司卷/香蕉牛油果麵包卷的做法
1、蒸紫薯。
2、牛油果用勺或其他工具弄成糊狀。
3、吐司切去四邊。
4、用擀麵杖把吐司壓平。
5、將蒸好的紫薯去皮，用勺壓成糊狀。
6、蝦片用擀麵杖壓成碎渣。
7、雞蛋打碎，攪拌均勻。
8、我調了三種料，牛油果、紫薯、紫薯牛油果混合（因為娃不要吃牛油果，我就把紫薯裡混了點牛油果）
9、把料塗抹在吐司上，均勻，不要太多，以免後面放了香蕉，吐司卷不起來。
10、放香蕉
11、捲起來
12、蛋液中浸一下。
13、放在蝦片碎中裹一下。
14、起油鍋，刷一下油。
15、放吐司卷。
16、拿出。
17、用刀切片。
謝謝你的光臨，請各位多關注我，贊我，多加評論，更精彩的文章還在後頭……