大暑臨近,建議多喝涼粉草、仙人草湯,清淡又營養,清爽過暑天

2020-12-18 泉城倔三哥

炎炎盛夏,

今則熱氣猶大。

天氣烈於小暑,

故稱大暑。

「大暑」正式登場

大暑是二十四節氣中的第12個節氣,也是夏天的最後一個節氣。時間點在每年公曆7月22日—24日之間,太陽到達黃經120°時。當「大暑」正式登場,最熱的時候就要來啦!

「大暑」正式登場

古人將大暑劃分為三候,分別是:一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。總結出每一候當中相對應的物候現象,包括動物候應、植物候應和自然現象候應。

「大暑」正式登場

一候腐草為螢,大暑時,螢火蟲卵化而出,在科技發展有限的時期,人們認為螢火蟲是腐草變成的;

「大暑」正式登場

二候土潤溽暑,五日後,天氣更加悶熱,土地也變得非常潮溼;

「大暑」正式登場

三候大雨時行,再過五日,常有大的雷雨出現,大雨會讓暑溼減弱,天氣開始向立秋過渡。

「大暑」正式登場

所謂「熱在三伏」,大暑一般處在三伏裡的中伏階段,這時我國大部分地區都處在一年中最熱的時段。因此在這個時候,各地習俗都十分有特色。

「大暑」正式登場

在浙江台州等沿海地區,

「送大船」習俗沿襲至今。

「大暑船」內載滿各種祭品,

漁民輪流抬著「大暑船」送至碼頭,

以此寄託五穀豐登、生活安康的願望。

「大暑船」內載滿各種祭品

在山東南部地區有「喝暑羊」的習俗,

不少市民在「大暑」這天,

到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。

據說這樣可以排出體內毒素,

讓身體更為健康。

到當地的羊肉湯館「喝暑羊」

在廣東很多地方,

「大暑」時節有「吃仙草」的習俗。

仙草又名涼粉草、仙人草,

是重要的藥食兩用植物資源,

由於其神奇的消暑功效被譽為「仙草」。

民間有句俗語叫「頭伏餃子二伏面」,

在大暑時多地還有吃麵的習俗。

每逢伏天人們的胃口就不好,

而在中國人的傳統習俗裡,

麵食正是開胃解饞的食物。

麵食正是開胃解饞的食物。

從古至今,

民間還有大暑三伏天飲伏茶的習俗。

伏茶是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,

有清涼祛暑的作用。

民間還有大暑三伏天飲伏茶的習俗。

大暑時節,

空氣更加悶熱潮溼,

伏天保證身體健康的一大要點,

就是要合理安排飲食。

面對高強度、快節奏的生活,

重口味、宵夜文化成為當代人飲食的趨向,

「一天三頓小燒烤」成了很多人的心頭愛。

默默做個吃瓜群眾

在夏季的最後一個節氣裡,

願你能感受白日驕陽、夏夜繁星的美好。

寧心消暑,

安度夏日。

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