「二十四節氣」今日春分!除了豎蛋和放鳶,今天還一定要吃春菜!

2020-12-23 妙筆談歷史

煙花三月,轉眼過了驚蟄,就到了今日春分。這一天,宇宙中太陽會直射赤道,來到地球正上方,將南北半球劃分成鮮明的秋春兩季。春分除了是我國重要的二十四節氣之一外,同時也是伊朗、土耳其、烏茲別克斯坦等國家的傳統新年,距今已有三千多年的歷史。

古時候的人們將春分稱為「中和節」,這一天象徵著春天的正式到來,也拉開了一年農耕勞作的序幕。為了祈願這一年風調雨順,舉國上下會舉辦隆重的祭日活動:皇帝會親自設壇舉行祭日大典,而普通老百姓們則會用大米麵和糖製作成「太陽糕」用以祭拜日神,希望這一年即將開始的辛勤耕耘能換來來年一個好的收成。

豎蛋和放紙鳶是春分裡最典型的民間風俗:「春分到,蛋兒俏」,早在幾千年前我們的老祖宗就開始玩起了「豎蛋」這一趣味遊戲,以此慶賀春分。相傳春分是南北半球晝夜等長的日子,地球自轉和繞太陽公轉的軌道剛好處於一種平衡的狀態,因此這一天豎蛋的成功機率較高。

放紙鳶就更是春分踏青不可或缺的娛樂項目之一了,草長鶯飛,微風飄蕩,家家戶戶都拿出漿糊針線油紙為家中的小孩製作紙鳶。古時放紙鳶不僅僅是慶賀春分的遊戲,更是一種驅走邪祟的儀式。

然而,除了豎蛋和放鳶,還有一些不那麼為人所知的春分習俗,你知道多少呢?

粘雀子嘴

粘雀子嘴,顧名思義,是粘住鳥雀的嘴使它們不要來偷食莊稼。這一天家家戶戶都要吃湯圓,不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,寓意著香甜糯軟的湯圓就這樣粘住了鳥雀的嘴。這一習俗也就流傳下來,叫做「粘雀子嘴」。

送春牛

用紙紮成農夫耕牛的圖樣,配上全年農曆節氣,名曰「春牛圖」。古時候每至春分時節,便有人製作春牛圖,在農家挨家挨戶送春牛,並能言善道地說些吉利話,以討主人開心換取些金錢,俗稱「說春」。

吃春菜

古時的春菜指的是鄉間田野隨處可見的野莧菜。「春分吃春菜」,這天家家戶戶都要去採摘新鮮的春菜,拿回家與切細的魚片滾湯,俗稱「春湯」。人們相信春湯讓幹活的人吃下去能更加身強力壯,所以民間也有順口溜云:「春湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康」。

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