對於從事餐飲的人來說,如果知道用中英雙語招待顧客,工作會更順利,因為國際友人越來越多,能幫助他人順利點餐也是心裡小小的成就與幸福。
如果你要出國旅遊,熟悉用英文如何點餐將讓你的旅行更愜意。因為旅途中的餐飲不光是填飽肚子,還是一種飲食文化的學習。
在很多家庭中,英語點餐這件事已經交給孩子了,因為父母早就忘記用英文該怎麼說了,而孩子一直在學習英語,剛好也可以鍛鍊孩子英語實踐的能力。
餐廳一般分為兩種fast food restaurant 和 table dining restaurant ,前者稱為快餐店,如麥當勞、漢堡王、肯德基等其他中式快餐,fast food restaurant顧客可快速取(就)餐。後者一般翻譯為「餐廳」,如Stanley's ,The Brick Hotel Restaurant , 比快餐「正式」一些,可以坐下來慢慢享用,會有服務員提供周到的服務。
在table dining restaurant 就餐時,就餐順序為starter → main course → dessert 。starter 是第一道菜的意思,一般是開胃菜或者湯;main course是指主食,如steak, grilled chicken, lasagna(一種麵食);最後是甜點dessert, 有ice cream, chocolate cake, apple pie等等。如果吃完主食已經飽了,也可以不點dessert。
戳開視頻學習如何點餐與就餐 。以下兩個視頻都是動畫版,真人版就餐視頻可在文末下載。
▲May I take your order
▲At the restaurant
Book a table 預定(指就餐人員提前預定餐位、現場就餐時詢問是否有座、告知服務員已經預定的信息)
Can I book/reserve a table ?
Can I book a table for 4 people, at 7 pm ?
I booked a table for two. It's under the name of ...
A table for two, please .
Ordering / Asking about the MenuCan I take your order, sir/madam ?What would you like to start with ?How would you like your steak ?(rare, medium, well done)Sorry, the hamburgers are off.It'll take about 20 minutes.What would like to drink with your meal?So your total comes to $12.05. Did you enjoy your meal ?Can I have the menu /winelist/bill?
Excuse me, ...
I'd like the onion soup and then the steak, please .
For starter, I'd like the vegetable soup. For the main course, I'd like the grilled fish .
I'll have steak for the main course .
Can I get / I'll have ... ?
What's the special today ?
Could we/I have the check ,please ?
Excuse me, I asked for my steak rare but this is well done .
Excuse me, I think there's a mistake in the check ?
Are you paying together ?We'll take the check, please ?Can we have separate checks ?Do you accept credit cards ?買單時不要說「How much」,因為在國外,你消費的金額也被視為隱私,帳單都是放在夾子裡的 。如果要買單,可說「Check, please」,自己看了帳單沒問題直接付款,有問題則可以說「I'm sorry, there's a problem in the check 」 。再補充說明帳單上的錯誤,如「We only had two glasses of wine, not four 」 。▲Restaurant verbs
明白了以上點菜和服務員的常用口語,剩下的就是看懂菜單的問題了,菜品的豐富性就可想而知,我這裡就不一一提供了,大家去飯店的時候多留意各種菜單的中英文,現在很多餐廳都提供雙語菜單,雖然不能同「原版menu」相比,但還是可以借鑑,幫助你了解菜色。1. At the restaurant 學習視頻,共 8 集。模板截圖1:
3. At the restaurant board game, 準備不同顏色的棋子和骰子,擲骰子前進,如跳到數字2那一格,提示是「ask to bring some juice」 ,則要說「Can I get some grape juice 」 ,先到達終點的贏,可2-4人玩,練習餐廳用語。
4. 就餐主題詞彙圖卡,包含大圖卡、小圖卡、字母、填空、連線等,共10個pdf。
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