麵粉裡面加兩個雞蛋，用平底鍋煎一煎，顏色金黃，做早餐最合適！
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道用雞蛋和麵粉製作的美食。在平常生活當中，很多朋友在吃早餐的時候，都會吃一些和雞蛋有關的美食，比如說茶葉蛋，蛋糕，煎雞蛋，荷包蛋等等。在北方的話，大部分人還是以麵食為主，因為北方人喜歡吃麵食，比如一些饅頭，餃子，餅，或者是饃饃之類的，都是北方朋友愛吃的主要食物。
今天小廚要和大家分享的，就是一道用雞蛋和麵粉製作出來的美食。這道美食叫做雞蛋餅，就是吃早餐的時候，早餐攤上面賣的那種。這種雞蛋餅口感好，味道好吃，而且做法比較簡單，深受大眾喜愛。無論是南方還是北方，都有很多朋友喜歡吃這種美食。因為大部分人不一定只把它當成早餐，很多人也把它當成一種美食，零食，或者是當地的特色小吃，沒事就會烙雞蛋餅吃。
今天小廚要和大家分享的，就是一道雞蛋餅的美味做法。這個雞蛋餅，主要用到的食材是雞蛋以及麵粉，還有一些蔥花。如果不喜歡蔥花的朋友，可以不放蔥花。因為小廚用蔥花，主要是為了點綴裝飾，其次是為了增加雞蛋餅的香味和鮮味。麵粉裡面加兩個雞蛋，用平底鍋煎一煎，顏色金黃，做早餐最合適！感興趣的朋友，快跟著一起來學學吧！
自製雞蛋餅的做法步驟：
第一步：
首先咱們準備好兩個左右的雞蛋，然後把雞蛋打入碗裡，用筷子快速打散備用。再準備幾勺麵粉，麵粉的量大約是小半碗左右，不要超過雞蛋那麼多就可以了。再準備適量的香蔥，洗乾淨之後切成蔥花備用。
第二步：
把雞蛋液和麵粉都攪拌均勻，然後撒上適量的蔥花，加入少許食鹽。然後用筷子快速攪拌均勻。因為食鹽它可以起到一定的提味效果，所以增加一點食鹽，還可以提升雞蛋餅的香味，還可以提升雞蛋餅的味道。但是不要加太多了，否則吃起來會很鹹哦。
第三步：
準備一個平底鍋，然後把平底鍋清洗乾淨，鍋裡不要有髒東西，也不要有水，最好是把鍋燒熱一會，然後再加入適量的食用油。也可以準備一個小刷子，用刷子刷一點油。把鍋燒熱之後刷一點油，然後把雞蛋麵粉糊放進去，大概一兩勺就可以了，然後轉動鍋底，讓雞蛋液鋪平鍋裡，把開小火慢慢烙熟就可以了。剩下的雞蛋液按照同樣的方法，烙好就可以了。吃的時候，可以撒上一點蔥花或者辣椒粉哦。
以上這道自製雞蛋餅，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點讚哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！
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