北臺灣最大茶葉評鑑 坪林農友李傳清奪茶王寶座

2020-12-15 華夏經緯網藝術

坪林區的農友李傳清脫穎而出,勇奪「新北茶王」殊榮。(新北市農業局提供/許哲瑗新北傳真)

華夏經緯網5月26日訊:據臺灣「中時電子報」報導,北臺灣規模最大的「新北好茶春季包種茶評鑑」賽事,歷經5天激烈評選,由來自坪林區的農友李傳清脫穎而出,勇奪「新北茶王」殊榮,25日起上架農會官網販賣。李傳清謙虛表示,制茶學問大,從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗,每個環節都不能馬虎,「我也仍在學習中!」

網絡直播情形。(新北市農業局提供/許哲瑗新北傳真)

「新北好茶春季包種茶評鑑」為北臺灣一年一度的茶葉評鑑,今年吸引1432組參賽,適逢疫情影響,首度以實況轉播,取代開放農友進場列席評鑑。歷經5日品評篩選,評審依質量分為特等獎至優良獎,李傳清從眾多參賽者脫穎而出,奪下特等獎殊榮。

現場評選狀況。(新北市農業局提供/許哲瑗新北傳真)

新北市農業局表示,搭配宅經濟熱潮,評鑑比賽茶25日起上架「新北市農會真情食品網商城」販賣,滿800即可免運,讓想嘗鮮的民眾,在家也能品嘗當季茶品。

李傳清謙虛的說「我也仍在學習中!」(新北市農業局提供/許哲瑗新北傳真)

「繼2016年霸王寒流後,坪林茶葉難得一見的高質量!」坪林區農會理事長王成意表示,坪林區為包種茶主要產地,佔新北市總產量6成,入喉的那陣「花香」備受喜愛,香氣愈濃鬱、質量愈高級,今年入春後天氣持續寒冷,茶芽經歷寒冷環境,春茶滋味甜、香氣也較往年提升,歡迎大家把握機會,品嘗在地師傅做出來的一手好茶。(高楊)

相關焦點

  • 臺灣寫真:訪坪林茶葉博物館
    臺灣寫真:訪坪林茶葉博物館 2008年05月06日 01:09 來源:中國新聞網     臺灣坪林茶葉博物館,展示、介紹中國唐、宋時期的制茶方法和器械。更重要的是,有了紅瓦下博物館的連結,茶鄉因此得以與茶的歷史和文化結合,外在的秀麗、簡樸,與內裡的厚實、充盈達致統一,人文氣度得到進一步升華。  三面為茶園襯託,座落在北勢溪畔的坪林茶葉博物館,為一閩南安溪風格的四合院建築,佔地二點七公頃,是臺灣最集中和充分展現茶文化的場所。建築的採用安溪式本身,就已是一種歷史連結。
  • 臺灣嘉義茶農奪兩岸春茶爭霸賽「茶王」
    臺灣嘉義茶農奪兩岸春茶爭霸賽「茶王」 時間:2011-06-20 08:17   來源:新華網     新華網廈門6月19日電(記者餘瑛瑞)5月31日海峽兩岸同時開鑼的2011海峽兩岸春茶爭霸賽6月19日在主賽場廈門搭起決賽擂臺
  • 2020「瀟湘」茶品牌茶葉質量評鑑和控制技術高級研修培訓開班
    紅網時刻11月21日訊(通訊員 黃德開)11月20日,2020「瀟湘」茶品牌茶葉質量評鑑和控制技術高級研修培訓開班典禮在湖南農業大學舉行,來自湖南省大湘西茶產業發展促進會會員企業,共80餘人參加了開班典禮。
  • 臺灣寫真:又是一年冬茶綠 依然十裡「坪林」香
    中新社臺北10月19日電 題:又是一年冬茶綠 依然十裡「坪林」香  中新社記者 冽瑋 陳立宇  守著坪林老街上的茶棧,黃明道恪守著臺灣人世代種植包種茶的一份承諾。  坪林是臺灣北部高品質茶葉產區,四面環山,氣候溫暖潮溼,適宜茶樹生長,所生產的文山包種茶,在臺灣茶界享有「南烏龍、北包種」之譽。
  • 南投仁愛鄉農會促銷臺灣高山茶王冬季優良茶
    7日上午,南投縣仁愛鄉農會舉辦「2013仁愛鄉農會第一屆臺灣高山茶王冬季優良茶品茗促銷活動,吸引許多遊客前來品嘗選購,特等獎以一斤六萬元高價賣出。  南投縣府秘書長陳朝旺、農業處長陳瑞慶、原民局長簡青松及秘書李崇慶、縣議員陳國雄、仁愛鄉長張子孝、仁愛鄉代表會主席廖文賢及多位鄉民代表都到場致意,「農糧署」及魚池茶葉改良場也都派員出席。陳朝旺致詞說,臺灣擁有最好的茶產業環境,南投縣是全臺茶產量最高的縣市,而仁愛鄉是臺灣唯一海拔二千公尺以上高山茶區的故鄉,在仁愛鄉茶農的努力下,茶葉品質不斷提升,受到兩岸三地青睞。
  • 走進坪林茶鄉,發現臺灣包種茶背後的故事
    「一般人聽說坪林,都會說坪林我知道啊,在大坪林捷運站嘛!」阿德把我們逗得哈哈笑。從前行經北宜公路的人,一定會在坪林落腳小憩,但現在,「交通改變了坪林的生態,雪隧建立之後,坪林就被大家錯過了。坪林曾經有一萬多的人口登記,現在只剩六千多人,實際居住只有3000人。」老年化和少子化的雙重挑戰帶來產業沒落凋零,坪林成為一個都市和後花園之間,「不山不市」的地方。
  • 臺灣烏龍茶系列之坪林-內行人的樂園
    坪林的老茶農,在日據時代多在茶業傳習所受過訓。而當時的傳習所,都是由安溪的茶師前來指導,為期兩年。所以坪林地區製得茶是真正的沿襲了「古法」。制茶在文山,包括當今的坪林、石碇、深坑、烏來、新店、雙溪、平溪等地。是早期的臺灣四大茶區之一。
  • 臺灣寫真:「茶鄉」坪林好山水 名茶飄香鷺鷥飛
    記者近日走訪「茶鄉」坪林時,見到了這樣一幅動人而美麗的畫面。「太難得了!我長這麼大,還從來沒有見過這麼多白鷺鷥,應該有一兩千隻吧!」一位來此尋幽的新北市民感嘆不已。  綠意盎然,溪水清澈,魚蝦滿溪……良好的生態環境,使坪林成為白鷺鷥等鳥類的棲息佳處。記者聞茶香而來,在坪林又享受到生態之美。  「南凍頂,北包種」。
  • 臺灣最新"店王"出爐:臺北市凌雲大廈每坪破千萬
    臺灣最新"店王"出爐:臺北市凌雲大廈每坪破千萬     位處臺北市忠孝東路四段明曜百貨旁的凌雲大廈一樓皮爾卡登店面,以刷新島內房地產成交價,成為臺灣新店王。
  • 好喝的臺灣文山包種茶
    臺灣茶界早有「北包種、南凍頂」之說,指的是坪林文山包種茶與南投鹿谷的凍頂烏龍茶,二者皆為臺灣茶的翹楚;其中坪林更因擁有全球最專業的茶業博物館,坪林有臺灣
  • 臺灣坪林包種茶 真品好茶
    臺灣茶界早有「北包種、南凍頂」之說,指的是坪林文山包種茶與南投鹿谷的凍頂烏龍茶,二者皆為臺灣茶的翹楚;其中坪林更因擁有全球最專業的茶業博物館,
  • 臺灣「 有記名茶 」茶行
    大稻埕曾經有上百家茶行,茶行裡面師傅忙著將臺灣各地運送過來的茶葉分級、篩選、烘培。茶廠外面透著陣陣茶香,那是大稻埕風華正盛的味道。如今雖然歸於平淡,但是可以從「有記名茶」依稀找到當年的容貌。他的曾祖父王敬輝於1890年在廈門開設「王有記茶莊」,到了1907年,因臺灣茶葉出口盛行,祖父王孝謹渡海來臺開拓市場,著眼大稻埕在當時得淡水河水運之便,因而選定在此落腳。
  • 臺灣高山茶十問(下)
    用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香,又無熟湯氣」。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中衝洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。因此,虛在紫砂壺,加上上好的山泉水,方能相得益彰。問題7:為什麼華祥苑的臺灣高山茶4月份的春茶要6月以後才能拿到?
  • 臺灣首次星級旅館評鑑 遏制「漫天喊價」現象
    綜合臺灣《經濟日報》報導,臺灣「交通部觀光局」辦理的首次星級旅館評鑑,16日公布第一波完成的24家旅館評鑑,其中包括包括喜來登、臺北長榮桂冠等八家旅館,被評鑑為五星級。在16日公布的五星級觀光飯店名單中,長榮集團可算是大贏家,臺南臺糖長榮酒店、臺中長榮桂冠酒店及臺北長榮桂冠酒店都得到五星級觀光飯店評鑑,北中南串成一線,成為這一次五星級旅館評鑑的最大贏家。旅遊業者預估,長榮集團在得到五星級觀光飯店的加持後,平均房價可望再調升二成以上,直逼世界級的觀光飯店品牌,也可吸引更多加盟飯店。
  • 「臺灣藍鵲茶」:喝出流域好生態
    知識青年下茶鄉  立題流域「生態收復」  「臺灣藍鵲茶」基地位於中國臺灣新竹坪林,這裡是翡翠水庫集水區、北勢溪流域的上遊,臺北人喝的水就從這裡來。由於地處水源保護區,坪林的產業發展受到諸多限制。2005年以前,坪林是從臺北到臺灣東岸的必經之地,旅客大多在此停車休息、喝茶、買茶,當地人依靠奉茶經濟營生。
  • 臺灣「茶鄉」坪林包種茶老闆奪魁(圖)
    原標題:臺灣「茶鄉」坪林包種茶老闆奪魁(圖) 茶棧老闆黃明道(左)領到包裝茶比賽「頭等獎」牌匾喜不自勝 李志全 攝 文山包種茶 李志全 攝   中新網臺北3月25日電 (記者 李志全 陳立宇)坪林有臺灣「茶鄉」之譽,其所產文山包種茶是當地特色。
  • 臺灣茶產業分析:多元化發展助茶葉走入千家萬戶
    茶葉中國1月19日訊 貴州省茶葉協會組織參訪團赴臺參加了由臺灣制茶工業同業公會主辦的「第24屆臺灣國際茶業博覽會」,並先後到臺北、南投、嘉義、阿里山茶園等地進行了參觀考察,與臺灣茶葉行業舉行了廣泛交流,參訪人員深受啟發、開闊了眼界,也藉機宣傳了黔茶。
  • 稻米對話 臺灣「百萬茶王」的執著.
    張慶松,「中華茶聯」的參展商之一,臺灣「春勇茶葉」的負責人。中華茶聯理事長張富欽為我們介紹張慶松的時候連聲稱讚他「真的茶王」,張慶松只是微微的笑著,沒有作聲。他對自己很有自信,因為他有自信的理由。按照張富欽的介紹,臺灣的許多茶葉比賽,張慶松都是「茶王」。18歲就獲得評茶師資格,現在的他更是通過了大陸一級評茶師的考核。
  • 一覽臺灣茶(上)
    但臺灣茶真正舉世知名,則是在清同治時期,因為清末實施鎖國政策,臺灣是當時少數可對外通商的港口之一,因此英國商人約翰·託德(John Dodd)自福建移進茶苗、提供技術指導、收購茗茶、設精製廠並以「福爾摩沙茶」外銷,使得臺灣的茶業大幅發展,美國當時是臺灣茶葉主要的出口地,就連當時的紐約都能喝到來自臺灣外銷的茶。
  • 臺北避暑新去處 坪林茶葉博物館(圖)
    炎熱的臺北夏日,許多遊人選擇到位於高山峻岭之中的臺北坪林茶葉博物館避暑。坪林茶業博物館是臺灣唯一的茶業博物館,館內展出茶葉栽種的起源、品種、歷史發展,及茶葉製造、茗茶的方法等。圖為臺北坪林茶葉博物館。炎熱的臺北夏日,許多遊人選擇到位於高山峻岭之中的臺北坪林茶葉博物館避暑。坪林茶業博物館是臺灣唯一的茶業博物館,館內展出茶葉栽種的起源、品種、歷史發展,及茶葉製造、茗茶的方法等。圖為臺北坪林茶葉博物館。