火爆魔都的正宗海南雞來了
從魔都一路火到東莞
創始人來自馬來西亞
口味超正宗，一到飯點就滿座
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融記的鎮店東南亞三寶
店裡主打的這款「海南雞」，幾乎是每桌的必點菜式~
| 用的都是精選好雞 |
融記選用的雞都是新鮮的三黃雞，每一隻都肥瘦適中，用的都是3.5斤以上的新鮮宰殺三黃雞~
| 要經過浸、過、拆才能吃 |
每份海南雞都要要經過黃酒姜蔥湯的浸泡、過冰水和去骨斬件等，繁瑣的的步驟才能上桌~
| 吃前的澆汁の儀式感 |
吃之前要澆上特製的醬油和麻油，可以根據自己的口味添加~（融記海南雞都是去骨的，小孩老人都可放心吃！）
| 可以有三種口味吃法 |
如果想嘗試其他口味的海南雞，桌子上還會有其他幾款醬料，分別是蔥茸醬、秘制醬油還有辣椒醬，任君選擇~😏
| 海南雞的標配油雞飯 |
還有海南雞標配的油雞飯（一定要嘗試下！最佳搭配！），記得攪拌均勻再吃哦，頂上的醬汁可是油雞飯的靈魂~
| 還有其他海南雞部位 |
除了例牌海南雞和半隻海南雞，還可以選擇無骨雞胸肉和小朋友超愛吃的雞翅膀~
無論選擇哪一款，一人食還是同事、家人聚餐都可以有不同的搭配~
喜歡吃麵食的千萬不要錯過這款，東南亞麵食「融記海鮮叻沙」~
海鮮叻沙的湯底比我們平時普通麵食要濃稠，吃起來會有點酸酸辣辣的，很開胃~
看著這滿滿的一碗足料的海鮮叻沙，喜歡吃海鮮的小夥伴一定會按耐不住🙈~
滿滿的一碗海鮮叻沙裡有大大隻鮮蝦、魷魚圈、雞蛋、豆乾...
| 還有這款雞肉叻沙 |
店裡還有另外一款「雞肉叻沙」，不愛海鮮的小夥伴要選這款呀~
兩款的湯底是一樣的，雞肉吃起來嫩滑嫩滑的，加上酸辣的湯底，超級入味~
冬天是進補的好季節，這時候不妨來一份「融記肉骨茶」，簡直能暖到心裡~
湯底是經過改良呈現出來的，所以藥材味沒有特別重，大部分人都可以接受~（但裡面會加有胡椒粉，有點微辣~）
肉骨茶需要經過慢火燉，裡面有大大塊的排骨、金針菇、冬菇、紅棗...也是超足料，夠3-4人進食~
冬天喝一碗暖粒粒的肉骨茶，還能驅寒祛溼，養顏~小姐妹們記得點！（肉骨茶底座還有加熱的容器哦，吃到最後也不會冷掉~）
還有這些必點東南亞小吃
這款馬來西亞咖喱牛腩絕對是空碗神器，光看就很像馬上點上兩碗白飯~
咖喱汁煮的很濃稠，咖喱味很重，頂部還會有椰奶漿，兩者能完美的結合起來~
澆上香濃的咖喱汁，空碗完全不在話下，下飯最佳伴侶非它莫屬~（有點微辣哦，不吃辣的小夥伴注意哦~）
這款超級香的五香腐皮卷，外面是一層薄薄的腐皮，裡面包的都是雞肉🤤~
每一份都有單獨配有一份酸辣醬，焦香的腐皮卷搭配香嫩的雞肉、洋蔥...搭配酸辣醬，口味酸酸辣辣的，強推~
東南亞菜，永遠不能少了最經典的蝦醬炒通菜，是東南亞小炒必點~
用蝦醬炒的通菜，會有點小微辣，鹹辣鹹辣的，也很好下飯哦~（通菜剛上記得儘快吃哦，不然通菜會稍稍發黑~）
飯後甜點可不能少！這款是老闆極力推薦的「香蕉冰淇淋飛餅」~
老闆偷偷給小tips，香蕉飛餅搭配著頂部的冰淇淋一起吃，口味很獨特，香蕉味也非常濃重~
從魔都一路火到東莞，東莞第一家
融記·海南雞飯，從上海來，在魔都一路火來東莞，是東莞第一家！一到飯點就會滿座~
「融記海南雞飯」是一家無論是一個人來，同事午餐還是家人聚餐都非常適合的餐廳，一到飯點就爆場！（除了東南亞菜式，還有其他特色小炒哦~）
店裡還有6人小長桌，很適合朋友、同事、家人聚餐哦~滿滿的東南亞風，拍照也很nice~
圖文via.食探東莞
【 融記海南雞飯 】
地址：匯一城購物中心B區2樓（海底撈旁）
電話：0769-82661036
營業時間：11:00-21:00
人均：45元