日前，綠雪生物工程（深圳）有限公司、低溫酸奶高端品牌「CLASSY·KISS卡士」發布卡士YO KEEP奶酪製法酪乳，這款新「物種」不僅開創了高蛋白、低熱量的奶酪製法酪乳新品類，更倡導了一種新的「自律精神」酸奶生活方式，在享受美味的同時亦可進行型體管理，保持好身材。
由於產品生產的高標準，卡士在消費者心目中奠定了濃、香、滋味好、口感好的印象，在競爭激烈的酸奶行業中佔據著一席之地，成為了食品行業一種鮮明的名片，因此，在華南主流媒體《信息時報》聯合品牌營銷專家藍莓會推出「2018中國食品之光」評選中，卡士憑藉著卓越的工藝和獨特的口味榮獲「食品名片品牌」，以高品質助推中國酸奶行業的發展。
創新製法，實現真正意義零添加
「奶酪一樣高營養，但只有蘋果般的低熱量，天然純淨無添加，這就是卡士YO KEEP奶酪製法酪乳。」卡士酸奶負責人如是點評。
相對於國內奶酪的高脂肪熱量和部分再制奶酪的諸多添加物，卡士YO KEEP採用了創新的「奶酪製法」，實現了真正意義上的零添加。該產品的「原生乳蛋白」含量約為國家標準的3倍，達到9g蛋白/100g，每杯僅有半個蘋果的熱量，0添加，0蔗糖，0脂肪，更高蛋白，更低負擔。為此，卡士花重金引進德國GEA物理脫乳清設備，結合丹麥科漢森公司的菌種科技支持，歷時2年不斷研發改進，將3杯發酵乳凝練成1杯YO KEEP。
花樣百出 變出低熱量美食料理
在 「自律精神崇拜」與「享樂主義追求」同時存在的今天，城市精英人群想要保持住自己的好身型，經常充滿矛盾和掙扎，在美食麵前望而卻步。熟悉「型體管理」的人，一定知道三個關鍵點：其一，均衡飲食控制熱量攝入；其二，有氧輕運動促進身體新陳代謝；其三，適量高蛋白將幫助保持肌肉塑型。
卡士YO KEEP奶酪製法酪乳則可以成為輕運動的黃金搭配。這款新「物種」推薦在「輕運動」前後食用，高蛋白、低熱量的特點不僅有助控制食慾，也可以幫助肌肉塑形；而創新的製法，也讓它口感綿密，非常適合代替奶油和色拉醬，這變出的低熱量美食料理也讓人相當「心水」。
目前，卡士和時下最熱門的跑步社群APP之一「悅跑圈」形成戰略合作，未來一段時間在華南、華東持續進行「半個蘋果輕體跑」活動，更多有型體管理需求的消費者可以齊齊跑步、享用酸奶，達成好身型。同時，卡士也開啟了「卡士酸奶私廚」計劃，米其林大廚將持續奉上花樣百變、超高顏值的酸奶低卡美食料理。
解碼「新物種」誕生
消費升級，新品類填補市場空白
消費升級，消費者的需求自然多元化，如何深度挖掘與滿足消費者需求成為一個品牌是否有持續競爭力的重要標準。如何既能享受美食，又能保持住身型，是許多「吃貨」一直憂愁的事，因此而生的新品類將極大填補市場空白。而品類的誕生，往往與消費場景息息相關，這考驗品牌對於市場的把控度與敏銳度。
實際上，這並非是綠雪生物工程（深圳）有限公司在新品類的第一次嘗試。對卡士的「餐後一小時」，消費者並不陌生。許多人喜歡在飯後尤其是晚飯後飲用酸奶，其目的是促進消化、讓腸胃舒暢，雖然市場上訴求助消化的酸奶品種眾多，但是沒有一款產品是定位在餐後飲用的，因此餐後專屬酸奶是一個空白品類，於是卡士就以布設該消費場景入手，從助消化市場中切割了一塊市場。
這樣的創新嘗試，實則是深圳企業敢於創新、勇立潮頭的體現，而背後與深圳這座城市敢闖敢拼的氣質一脈相承。卡士也於近日榮獲2018年度消費者口碑獎，其卡士「餐後一小時」亦獲評「深圳禮物」榮譽，成為深圳的門面擔當之一。