風箏城濰坊有很多好吃的食物，比如朝天鍋、肉火、雞和鴨和樂，其中，雞鴨和樂是一種歷史悠久的地方特色食品，雞鴨和樂面與其他地方不同，色香味俱佳。
正宗的和樂面既不是用麵條機壓制的，也不是用手擀的，他是由一臺特殊的機器洩漏出來的，機器外形為圓柱形和桶形，底部布滿眼睛，好麵粉裝在這個桶裡，上面用鐵柱壓住，麵條從漏水的洞裡漏了出來，和樂麵筋又圓又圓，吃起來有嚼勁。
如果和樂麵條想要美味，一方面麵條是，雞鴨火鍋湯非常重要，山東濰坊面是東方和樂麵館製作的最好的。這家麵館的和樂湯是用40斤骨頭和20隻老母雞做的，這湯需要煮一天，湯濃醇厚而油膩，事實上他嘗起來像清香雞湯。
除了高湯麵，我們還放了雞絲、鴨絲、火腿、蒜茸、香菜、蛋皮、辣椒油等，這些都是必不可少的，因此和樂麵條美味可口。還有一個關於和樂麵條的傳說，當地有富裕的家庭負責管理，由於許多家庭分居，他們的家庭往往處於衰落狀態，於是，他們把雞和鴨一起煮，把麵條壓在這厚厚的和樂麵條裡，然後全家一起吃，吃了以後，他們覺得很好吃，戶主建議大家過在一起的生活，一個大家庭在一起，和樂樂團圓後，日子會越來越興旺，後來，這家人把他們吃的和樂面分享給人們，形成了這一獨特的地方美食。
東方和樂麵館已經經營了30多年，他有一種特殊的風味正宗，並且願意使用原料，用真骨頭和老母雞做的湯，味道自然比用雞骨和雞精做的湯好，正宗配料的成本很高，他的和樂面自然很貴，其他普通店賣10多元一碗，但他的一碗麵按普通面的價格算是25元，有人認為顧客不多。
事實上他家每天煮約400斤和樂麵湯，一天能賣出500多碗，在濰坊不是特別大的城市，流動人口也不是太多，這樣的銷售量真是令人驚訝，從這一點來看，只要東西好吃，用料精緻，價格昂貴，消費者都願意接受，隨著人們生活水平的提高，人們對東西食品提出了更高的要求，這就是為什麼他的和樂麵條如此昂貴，如此受歡迎！