6道工序、耗費6個小時!
越來越少見的泰國椰皇雙皮奶
以前要跑順德吃,現在廣州也有啦
同樣正宗,卻比順德還便宜哦
記憶裡的純粹味道,是它了!
(文末福利,別錯過咯~)
港風糖水鋪,選擇多達135個
疫情期間,撐不下去的小店多不勝數。而這家糖水鋪逆流而上,把店開了起來。新店剛開一個月,就有不少街坊捧場!
「糖水我都做了20年啦,店裡135個選擇,全都經過精心研製。我們主要是做街坊生意咯,所以價格也不會太貴~ 」
「常歡記」這個名字,更是有著濃濃的港味,跟藏在巷子裡味道卻很正的老糖水鋪一樣!香港糖水靈活且多元化,同樣的原料組成百變搭配,這不正是常歡記的特點嗎?
廣東人跟香港人有很多相似的地方,其中一樣就是有「食糖水」的習慣。下午茶時段、晚上宵夜時間,都可以「來翻碗糖水潤下」。我們吃撐了肚皮,最推薦的是下面兩款招牌。進店必點,吃過番尋味!
來到常歡記糖水鋪,記得第一時間人均點一個泰國椰皇雙皮奶!
比起普通雙皮奶,它吃上去高級太多!順德某老字號的椰皇雙皮奶,更是惹無數人爭相打卡!無奈椰皇雙皮奶製作工藝複雜,現在已經不多見啦。
常歡記選用進口泰國椰皇,雖然成本高,但也只有椰味濃鬱的椰皇,能制出自然、清香的雙皮奶,這樣的雙皮奶,廣州目前我只知道這家有!椰皇雙皮奶要完全不沾水製作,奶都要蒸兩次,全程6道工序,近6個小時才能完成!這麼麻煩,難怪很多店都不做了。雙皮奶特別嫩滑,輕輕一吸就滋溜流入喉嚨。味道不會很甜膩,還有淡淡椰香。一份椰皇雙皮奶分量很足,感覺比平時吃的一碗還要多呢。雙皮奶吃完,軟軟的椰肉也別忘了挖出來吃!一份甜品,兩種體驗,這種純粹又滿足的味蕾享受,試過一次就想為它瘋狂打call!
以前想吃還要跑順德,30多塊錢一個,現在常歡記有這么正的出品,原價才26元,加上折扣超「抵食」,必須盤它!製作時間長卻好吃不貴,椰皇雙皮奶真的特別受歡迎,我們探店的時候也就剩最後一隻了,所以見到有得吃就要珍惜啦~廣式的紅豆沙、椰汁西米,沙灣炒奶糊,港式的楊枝甘露、一口西多,創新的肉鬆牛奶磚等搭配,讓你一次吃遍廣東+香港味!
繽紛九宮格原價36元,現在全店8折只要28.8元。集美們來下午茶,3個人吃完全夠,人均才9.6元,也太划算了吧!
既有顏值又有性價比,這樣的甜品小吃拼盤,你不來試試?
作為糖水鋪,糖水的選擇當然特別多!豆花布丁+小芋圓的搭配,獲得了小分隊一直的喜愛!豆乳製成的布丁duangduang的,清爽滑溜,搭配軟韌芋圓和爽口寒天凍,三重口感味道刺激味蕾!而且吃上去微微冰涼,很適合夏天哦~
多芒小丸子標配芋圓、芒果鮮果肉和芒果味爆珠,酸酸甜甜很開胃。喜歡的話還能加雪糕、西米!炒奶糊、芋圓系列、桃膠雪燕、涼粉、龜苓膏、西米露、廣式傳統糖水、飲品,足足12個系列任君選擇,連吃一周都不會膩!作為雞jio控,常歡記的秘制醬汁雞爪和酸辣雞腳必須試試!
秘制醬汁雞爪是不辣的,滷得很入味,雞皮軟韌,膠質豐富。酸辣雞腳則爽脆開胃,辣度適中不會嗆,掌中寶那塊咬下去更是有彈性!
港式茶餐廳經典小吃——一口西多,這裡也有喔!西多士炸得剛好,外層酥酥的,內裡則比較鬆軟,搭配煉奶香甜好味道!
還有炸牛奶、牛奶磚、墨魚餅等豐富小吃,樣樣不踩雷,閉著眼隨便點都ok!
探店的時候恰好是飯點,我們被隔壁桌點的主食香到了,立馬下單試試!豬油撈麵、牛腩面、手打牛肉丸粉、港式車仔撈麵、烏龍麵……這家糖水鋪太優秀了吧!
店內其實還有飯食,不過我們實在太飽啦~ 吃過的可以評論區告訴大家味道如何哦!
| 福利二 |
7月10日-12日
到店根據店員指示操作
即可5元換購原價15元的
秘制醬汁雞爪1份
* 福利一、二可同享,5元換購的雞爪不再打折
在廣州
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