是不是有很多小夥伴都把煎餅果子和雜糧煎餅弄混了呢，其實這兩者之間還是有差距的，而且味道也不一樣，不知道大家喜歡什麼樣的，下面就帶大家來了解一下煎餅果子和雜糧煎餅之間的不同。
下面先說一下天津煎餅果子的做法：配料：綠豆面，甜麵醬，腐乳，油條，白芝麻，蔥花，食用油，骨湯，雞蛋，蝦皮，蒜蓉辣醬。
做法：1.首先將綠豆拌骨頭湯調成糊，然後準備好甜麵醬，蒜蓉辣醬，豆腐乳，芝麻，雞蛋，蝦皮兒，蔥。
2.平底鍋小火兒，把麵糊放鍋裡攤開打一個雞蛋進去攤開，撒上芝麻，蔥和蝦皮兒，然後翻面後，把醬均勻抹上。
3.油條放中間，關火然後捲起來就可以，是不是挺簡單的，油條是必須要加的，捲起來就可以開吃了。
再來說一下雜糧煎餅，配料：中筋麵粉150克，黃豆粉40克，玉米粉20克，綠豆粉20克，涼水，雞蛋1個。
做法：1.將所有粉放入盆中慢慢加入冷水，然後攪拌均勻，攪拌到可以拉起來很長就可以了。鍋大火燒熱轉小火，用一塊小紗布粘少量油擦鍋子表面，勺子勺些糊放在鍋邊緣刮板豎起來走起，不要回頭刮哦。
2.刮好的餅皮放一個雞蛋用刮板打碎也沿邊緣轉動刮勻，撒些香菜，這時餅表面如果沒鼓泡泡就開會大火直到可以鏟起再轉小火抹黃豆醬、擺好肉（火腿腸），放薄脆（很重要的哦），然後捲起來切斷就可以了。
知道雜糧煎餅怎麼做才脆嗎？是天津煎餅果子好吃還是山東雜糧煎餅。大家覺得哪個更好吃呢？期待大家的留言。