母親節特輯︱那些撐起葡萄酒行業半邊天的女性

2021-02-16 酒圈層

母親節起源於希臘,古希臘人在這一天向希臘神話中的眾神之母赫拉致敬。赫拉是古希臘神話中權力的象徵,而在酒行業,也有這樣的一些女性,漸漸撐起了葡萄酒業的半邊天。

在葡萄酒行業裡,自古以來似乎都是男人獨尊,女性在其中只能充當不起眼的配角。回首葡萄酒的發展史,儘管「美女與美酒」的話題不絕於耳,但是能真正泛起陣陣漣漪的卻寥寥無幾。然而,時至今日,伴隨著新世界產酒國的迅猛發展,向來由男性一手主宰的葡萄酒世界,慢慢出現了能掌握話語權的女性的身影。

美國嘉露酒廠(Gallo)的首席釀酒師吉娜•嘉露。吉娜現年45歲,是嘉露酒廠的第三代釀酒師。嘉露酒廠創辦於1933年,創始人是吉娜的祖父胡裡奧(Julio)和祖叔父埃涅斯塔(Ernest),經過幾代人的精心打造,嘉露現已成為世界上最大的私人酒廠,其去年的銷量達到7.5億瓶之多,較2010年提升了7個百分點,遙遙領先於排名世界第二的智利幹露酒廠(Concha y Toro),其去年的銷售量僅有2.97億瓶。

吉娜在英美率先推出使用莫斯卡託葡萄釀造葡萄酒的概念,並釀造了首款嘉露莫斯卡託葡萄酒(Gallo Moscato),這是一款甜葡萄酒,酒精度數低,正好迎合了風靡全球的「莫斯卡託迷潮」(Moscato madness)。

2009年,吉娜嫁給了法國博瓦塞集團(Boisset)繼承人讓-查爾斯•博瓦塞(Jean-Charles Boisset),拉開了葡萄酒史上又一個強強聯手的劇幕,同時也把吉娜的影響力從大洋彼岸延伸到了法國勃艮第地區。要知道,博瓦塞家族不僅在法國勃艮第地區實力雄厚,而且在美國也同樣如此,其旗下的加州酒莊就包括德羅奇酒莊(Deloach Vineyards),雷蒙德酒莊(Raymond Vineyards)和布埃納維斯塔酒莊(Buena Vista Winery)。除了擔任自家嘉露酒廠的首席釀酒師之外,吉娜還同時監管著幾個嘉露姐妹品牌的葡萄酒釀造,如路易斯馬提尼(Louis Martini),弗雷兄弟(Frei Brothers),飛葉(Turning Leaf),紅樹溪(Redwood Creek)和貝福酒莊(Barefoot Wine)等。另外,她還在納帕河谷(Napa),索諾瑪(Sonoma)以及蒙特利(Monterey)建立了多個單一園酒莊,這些酒莊的葡萄酒都貼上「旗艦系列」(Signature Series)字樣。

傑西斯•羅賓遜MW(Jancis Robinson MW)

傑西斯•羅賓遜,現年62歲,是一名葡萄酒專欄作家,在葡萄酒教育和消費市場上具有呼風喚雨的能力。羅賓遜在《金融時報》(Financial Times)上開闢有每周葡萄酒專欄,其個人網站Purple Pages目前的註冊用戶達8萬多名,其品酒日記也登載在埃裡克•列文(Eric LeVine)創辦的著名葡萄酒搜尋網CellarTracker上。

在推特(Twitter)網上,羅賓遜擁有16萬的粉絲,而且她還在去年10月份從Vinography網挖走著名博主阿爾德•耶羅(Alder Yarrow),讓其幫忙開闢美國葡萄酒專欄,增強其個人網站的線上影響力;其在亞洲的影響力也不容小覷,去年Wine Future在香港舉辦的葡萄酒峰會就火爆到一票難求的境地。

除了奠基之作《牛津葡萄酒辭典》(The Oxford Companion To Wine),羅賓遜最近還與茱莉亞•哈丁MW(Julia Harding MW)和DNA專家胡塞•弗拉莫茨博士(Dr Jose Vouillamoz)合作出版了另一本1,000頁左右的書,名叫《葡萄品種》(Wine Grapes),售價120英鎊,旨在為讀者提供一個完整的葡萄品種指南。羅賓遜熱衷於雷司令葡萄酒,尤其對葡萄牙葡萄酒情有獨鍾,她也極力向外推崇葡萄牙葡萄酒,也因此獲得葡萄牙葡萄酒行業授予的一項特別獎項,在頒獎會上,她曾這樣說道:「我認為,我們是時候擯棄對葡萄牙葡萄酒的錯誤認識了,不要再把其認為是地區葡萄酒或是廉價葡萄酒。」

安妮特•阿爾瓦雷斯-皮特(Annette Alvarez-Peters)

安妮特•阿爾瓦雷斯-皮特,現年50歲,是美國科思科零售連鎖集團(Costco)的葡萄酒批發總監,上榜理由是其掌控著成千上萬葡萄酒消費者的味蕾。

科思科連鎖集團是美國最大的法國葡萄酒進口商,其葡萄酒零售量在美國排行第五。阿爾瓦雷斯-皮特每年掌控著10多億美元的葡萄酒交易額,其代理的法國名酒就包括木桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)和柏圖斯酒莊(Petrus)旗下的酒款。今年五月份,她曾說道:「葡萄酒不過是一種飲料罷了,功能單一,與手紙無異。」她的這番言論在全球葡萄酒業內掀起了一場軒然大波。

阿爾瓦雷斯-皮特組建了一支由17家國內外批發商組成的龐大採購隊伍,因此她設定的價格直接影響到美國大多數葡萄酒的零售價。目前她正在學習MW課程,上個月還通過建立Costco.co.uk網站開闢英國葡萄酒市場,專門在線上出售高端葡萄酒,如庫克香檳(Krug)、唐•培裡儂香檳王(Dom Perignon)、水晶香檳(Cristal) 和龐特卡奈葡萄酒(Pontet-Canet)等。

菲利普•羅斯柴爾德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)

菲利普•羅斯柴爾德女男爵是菲利普•羅斯柴爾德男爵的女兒,現年79歲高齡。目前,她是羅斯柴爾德家族的掌門人,一級名莊木桐酒莊(Ch. Mouton Rothschild)就由她一手打造,除此之外,她還兼顧米隆修士酒莊(Ch. Clerc Milon)和達麥酒莊(Ch. d』Armailhac), 另外還負責木桐嘉棣(Mouton Cadet),高端加州美酒作品一號(Opus One)和智利佳釀活靈魂(Vina Almaviva)的釀造。

女男爵夫人對藝術的鐘情讓木桐酒莊呈現出藝術與佳釀的完美契合。她每年都邀請世界著名繪畫大師來設計木桐酒莊酒標,其中的大腕就包括畢卡索(Picasso)、達利(Dali)、沃霍(Warhol)、夏卡爾(Chagall)和米羅(Miro),以及現代的多名繪畫大師,如露西安•弗洛伊德(Lucien Frued)和安尼詩•卡普爾(Anish Kapoor)等。

近來,女男爵夫人與她目前管理拉菲古堡(Ch. Lafite)的堂弟埃裡克•羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)一起,在香檳區建立了首家羅斯柴爾德男爵香檳酒莊(Champagne Barons de Rothschild),繼續延續和彰顯著羅斯柴爾德家族的高貴與奢華。

朱迪·雷思內,原名陳芳,現年35歲,是本次排行榜上年齡最小的一位。她在香港出生,2002年,也就是剛滿24歲時,就接管父親在山西的怡園酒莊(Grace Vineyard),在此之前,她任職於香港高盛集團(Goldman Sachs)。在短短10年間,朱迪就把怡園酒莊打造成世界知名酒莊,成為中國高端葡萄酒的象徵。

酒莊擁有200公頃葡萄園,年產量約200萬瓶,不管是旗艦系列深藍幹紅(Deep Blue)還是頂級系列莊主珍藏(Chairman’s Reserve),現在都成為各大豪華酒店和酒吧新寵。朱迪業已成為中國企業界小有名氣的人物,她還計劃在其他幾個中國葡萄酒產區開設新酒莊,其中一家將以她個人的名字命名。

今年5月份,朱迪還因其成功把全球目光吸引到中國葡萄酒酒質潛力上而被授予了「2012亞洲葡萄酒年度個人」獎。朱迪也是一個勇於挑戰的人,在其葡萄園內大膽嘗試各種新工藝,種植諸如雷司令、黑皮諾和西拉等新品種,還採用螺旋蓋來封裝葡萄酒等等。


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