嘆霸氣牛頭宴!吃至全全牛宴!就在這家超抵食的30+年老字號!

2021-02-16 吃喝玩樂在南海

此處插播一則暖粒粒福利貼

 活動時間:即日起到11月20日 

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(還沒搬遷時)上世紀90年代初,店鋪就在桂城桂瀾路夏北旺角漁村旁!廣佛各地吃貨常慕名而來,每天到這裡吃牛肉、牛雜的客人不勝其數,經常會排起長龍!經過時間的洗禮,幾經搬遷,現在搬到了桂城南平中路(夏東小學對面)

榮記已經有近百年歷史,得到祖傳落來嘅秘方的老細獎哥,打拼了30多年,更在第十七屆中國飯店金馬獎盛典(中國餐飲最高榮譽獎項)上,獲得了「中國飯店金馬獎——中國烹飪大師白金獎(牛雜大王)」。

這家老字號絕對稱得上是佛山地區吃全牛宴品類至齊全的地方,即使時代怎麼變遷,這裡依然秉持自己原有的配方並不斷改進,舊時的經典美味依然保持最初的模樣 。

ps:新鮮現制 需提前一天預訂

吃個牛頭宴,從頭旺到尾!一份就足夠8-12人享用,讓眾多嘴刁的食客大呼滿足過癮!小編第一次吃就已經完完全全被它的美味給徵服了。

如此霸氣貴氣兼牛氣沖天的牛頭宴,可不是哪裡都能吃到哦~對食肉獸而言,這絕對是無法抗拒的美味!

超大份的至尊版牛頭宴,實際上也內有乾坤!一次就能滿足你三個願望,不一樣的味蕾體驗,每掀開一層都是驚喜!事不宜遲,馬上帶你們「嘆靚野」~

 第一層:孜然牛面肉 

牛面肉是整個牛頭中肉最多,肉質最嫩的部位!滑中帶爽,嫩中帶脆!獨特的烹飪方式更是將牛面肉的鮮味發揮得淋漓盡致!

看這扎紮實實的肉感,真的是吃貨們的幸福源泉啊~好吃到分分鐘被秒光的節奏!

一入口,牛面肉自帶的獨特香味就席捲口腔,鮮甜嫩滑還帶有絲絲嚼勁的牛面肉在唇齒間迴蕩,吃起來滿口油花!

帶著牛油的濃鬱香氣的牛舌,醇香厚重但不齁人!入口柔嫩鮮美,細嫩有嚼勁,與爽滑的木耳結合,更是相得益彰。

極致的彈脆的嫩滑感直逼齒頰,鮮甜味從唇齒間四散開來,直接是讓味蕾進入至尊的享受,嚼頭十足!

 第三層:紅燜牛頭肉 

酥而不膩的大塊牛頭肉,有一種獨特的嚼勁,細細品嘗,還能夠感受到筋肉在口中彈開的脆爽口感哦~

咬下去還帶有一點牛筋,牛頭肉經燜煮後全方位吸收了醬汁的精華~吃完連呼吸都帶著鮮香的「牛味」!

足料到爆的「人氣小天王」,簡直是牛雜控的福音啊!不少吃貨都專程過來翻牌它!一份銷魂獨特的美味,絕對會讓你一試難忘的。

精心熬製的醬汁是別家複製不來的美味,同時也是牛雜鍋的靈魂所在。牛雜煲剛端上來,獨特的牛雜香氣就立馬撲鼻而來,讓人食指大動!

牛肺 、牛腸、牛肚、牛腩、牛筋、牛皮、蘿蔔等多重口味層層遞進!滿足吃貨們的多種肉慾,好吃到讓你停不下來。

鮮牛雜事先用秘制配方滷煮了數小時,每種吃起來都酥爛入味,鮮香十足,再蘸上秘制的醬料,鮮味直接提升到了另外一個層次,吃完唇齒留香!

牛花展,金錢肚、牛骨髓、牛心管、牛天梯、牛尾、牛歡喜、牛孖筋、牛百葉、牛粉腸、牛皮、牛雙連、牛脷、牛鞭、牛胎盤、牛蒡……牛的每一個部位,這裡都可以吃到!真系要過來開開眼界啦!

與外面琳琅滿目的牛雜店不同,榮記講求原汁原味,憑良心出品!進到店稍等片刻,新鮮食材就呈上,一目了然,吃起來也特別放心!

 / 30多年一直追求原汁原味 / 

 / 超多牛的部位 一鍵開啟豪氣的牛肉盛宴 / 

客人必點的「桌上賓」,顆粒分明的米飯加上切得細碎的牛展肉粒,鮮香的味道會觸動你最敏感的那一根神經,正到爆啊~

會吃的吃貨們肯定愛吃煲仔飯底下的鍋巴!一攪拌,誘人的飯香就充斥在空氣中,獨家醬汁和飯粒完美融合,味道一流!

一勺一大口的吃下去,熱辣辣,香噴噴,肉敦敦的煲仔飯,讓你在秋日感受到食物帶來的幸福感!

熱騰騰的的黃金燒雞,絕對會讓你體驗到不一樣的滿足和驚喜。為了保證味道與口感,都是現點現宰現烤,保證100%新鮮。

雞皮金黃亮澤,雞肉柔嫩香口,肉汁和精華被緊緊鎖住,隔著屏幕都能感受到呼之欲出的肉香。

暴力撕開,鎖在雞肉裡的肉汁突然像泉水一樣瘋狂溢出!酥脆的外皮包裹著細嫩的雞肉,從舌尖「攻」入心頭,讓人回味無窮。舒適優雅的用餐氛圍,寬闊敞亮,緩緩坐入,身心頃刻放輕鬆,不會讓你有一絲煩躁的逼仄感。

這裡還是聚餐首選地!無論是一個人靜坐,閨蜜談心,家庭聚會,還是各種聚餐,這裡都能滿足你各種需求!

< 店名 >

< 地址 >

< 電話 >

0757-86238829

< 營業時間 >

早上10點半—晚上9點半

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《吃喝玩樂在南海》

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