大家好，我是專說美食的故事，每天用心教你做好每一道菜。
很多時候我們看到情侶裡或者是恩愛的夫妻，想浪漫的時候都會去西餐廳裡面吃一頓牛排，喝點小紅酒，我們都會疑惑為什麼西餐廳裡面做出來的牛排這麼好吃，其實做牛扒是有秘訣的，今天我就教大家做牛排的秘訣，只要兩分鐘就能上桌，非常的簡單易學，自己在家也能做，比去西餐廳還要強。
吃牛扒本身就是熱量很高的東西。所以我看了西餐廳的做法，又綜合了我們身體的營養，在吃牛排的時候給大家搭配著生菜，做到吃了牛排的高熱量又吃生菜能降低熱量，間接地做到多吃不膩多吃不胖。美味的牛排做法，下面就詳細的分享給大家。
【自製牛排】需要準備的食材如下：
牛肉半斤，上菜一斤；
【自製牛排】詳細的製作過程如下：
1.將買回來的牛肉清洗乾淨之後，然後用鋒利的刀細心一點，切成薄薄的長片。
2.切好的牛肉再清洗一次，清洗過後放入生抽，蠔油，花生油還有孜然粉一起醃製15分鐘。
3.醃製好的牛排一定要選用不粘鍋。在家裡沒有西餐廳的廚具，所以不粘鍋已經是必備的，不粘鍋裡面加入少許的油，油熱之後，放下牛扒。
4.牛扒在不粘鍋裡面直接油炸就可以，每一面油炸的時間為一分鐘，兩分鐘之後就可以出鍋。弄好的牛扒吃的時候包裹著生菜一起吃。
【小貼士】：
牛扒弄好了之後，可以根據個人的口味加多點胡椒粉或者是辣椒粉，提升個人的口胃。如果家裡沒有不粘鍋的話，最好是要買一個不粘鍋，因為不粘鍋是特別的便宜，而且炒菜也能用，平時沒事的時候還可以煎牛排。兩分鐘自製牛扒自己在家就能做，根本不需要去西餐廳，38塊錢1斤牛肉，我們買半斤就可以吃得非常過癮了，喜歡這樣的牛排做法記得點讚收藏起來。