韓式料理的石鍋拌飯色彩豐富,吃的時候一定不能心急,原因你知道

2020-12-14 米飯與美食

翻出相冊裡的相片,想起前段時間在青島品嘗的石鍋拌飯還沒發出來跟朋友們一起分享,隨即找到當時的美食圖片讓大家一起找尋美食的樂趣!

當天,正好遇上颱風天,應該說我是追著颱風的尾巴來到青島。

颱風一路向北,而我也正好是從南往北一路追隨。

當我到達青島的時候,颱風影響已經降至極低,但還是因為颱風的原因導致我很晚才到達目的地。

晚飯的時間早就過去了,肚子已經開始咕嚕咕嚕地發出抗議的聲音!

我唯一要做的就是趕緊辦好入住,以片刻都不能耽誤的緊迫程度放下行李出去覓食。

由於時間較晚,附近的店鋪稀稀拉拉,打烊的多,好不容易找了一家韓國料理。

思來想去,好久沒吃過韓國料理了,進去品嘗一下也不錯!

翻開菜牌,看著滿屏的烤肉實在誘人,口水差點滴到桌子上!

可是這麼晚,而且又是一個人,吃烤肉實在有點壓力,隨即目光轉向了一人食的主食!

石鍋拌飯不錯,就來一份肉沫石鍋拌飯吧!

韓國料理店有個特色,不論客人吃什麼,都會先給你端上一堆泡菜小食,多的有7、8種,像今晚少的也有4種,飯前開胃也挺好。

肉沫石鍋拌飯除了肉沫,還有6種配菜,再搭配一個半生雞蛋,感覺顏色特別豐富,而且食材也非常多樣。

看到這麼好看的擺盤,感覺胃口都要比平時好很多!

吃石鍋拌飯的時候,一是不能著急,二是要先把菜和米飯拌勻,否則怎麼叫石鍋拌飯呢!

大家沒吃過石鍋拌飯的朋友,可別小看這個石鍋,溫度可高著呢。

估計端上來的餘溫得有1、200度,吃得著急肯定燙嘴,所以一開始提鮮大家吃石鍋拌飯不能心急就是這個原因!

另外,石鍋裡這麼多食材和米飯必須要拌勻了,吃起來味道和口感才豐富。

石鍋的熱量慢慢被米飯吸收,烘乾了米飯和菜餚的水分,味道是越吃越香!

到青島的第一個晚上,雖然受颱風的影響耽誤了時間,但是當地的石鍋拌飯讓我感到了溫度,讓我聞到了異國風味!

青島不僅環境宜人,氣候舒服,而且遍地美食,讓人流連忘返!

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