哈嘍，大家好，這裡是美食大佬花花，今天給大家帶來一頓手殘黨必備的夏日清涼晚餐，最近所在是天氣太熱，一直都不想吃飯，所以又給各位帶來了兩道美食，
第一個主食：簡易版韓式土豆炸醬麵做法，其實說起來炸醬麵真的算是永遠都吃不膩的美食了，但一碗正宗的炸醬麵做起來還是稍費功夫的，今天就為忙碌的上班族和宿舍黨仙女們分享一道簡易版的炸醬麵做法，依舊好吃到爆！
第二：酸辣涼拌蝦，自從上次給大家分享了秘制醬汁之後感覺要所有裡面都要放才好吃，東西煮熟了往裡一丟，酸酸辣辣超開胃的！還特別別香！真的就沒有失敗的時候，屬於夏天的百搭醬汁！拌粉或麵條就不用多說了！
首先給大家分享一下我們是我們的涼拌酸辣蝦，這個才是主角，嘿嘿，
首先要準備的材料就是：1秘制萬能醬汁：3瓣蒜未、1小片姜未、1勺蠔油、2勺生抽、2勺香醋、幾滴香油、少許鹽和花椒粉、適量蔥未、小米椒和和香菜碎，加少許清水攪拌均勻！
2鮮蝦開背去蝦線，加加少許料酒、薑絲、和蔥段，沸水上蒸籠蒸5分鐘後去殼（蝦可以換成任何你喜歡的東西）3淋上醬汁，拌拌勻，吃吧
想當主食的話裡面再加個麵條或者米線也是可以的，簡直就是手殘黨必會！當然我接下來給大家分享的簡易版韓式土豆炸醬麵，因為我不想整改晚上吃一種味道的，所以是單獨做的這個炸醬麵，
一起來看看做法吧，首先我們準備的材料就是：辛拉麵或普通泡麵均可；大肉；土豆；洋蔥、蒜、姜；甜麵醬、黃豆醬；料酒、生抽；青豆、黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍（可按喜好添加，胡蘿蔔、青豆需提前焯水）。
做法步驟：首先將大肉切絲或丁，加約1小勺料酒、1小勺生抽攪拌均勻，醃製約5分鐘；辛拉麵煮熟撈出過冷水備用；
第二步：開始炒炸醬：炒鍋內倒入適量食用油，油熱後先加入洋蔥、姜、蒜炒香；
第三步：再加入約3小勺甜麵醬、1小勺黃豆醬、小半勺鹽翻炒醬汁；
第四步：再加入肉絲和土豆塊一起翻炒片刻，再加入小半碗開水中火熬煮至醬汁濃稠即可。
好啦，這樣就全部做好啦，酸酸開胃的涼拌酸辣蝦加上我們的，簡易但是超正宗的炸醬麵，開吃吧，這裡是美食大佬花花，喜歡的要記得要關注我喲。