成都美食旅遊節閉幕 25家餐飲名店名單出爐

2020-12-23 紅星新聞網

成都全搜索新聞網（記者 郭瑩）10月8日報導 由成都華僑城全程總冠名的第十三屆成都美食旅遊節，自9月26日開幕以來，經過13天的全城狂歡，於10月8日圓滿收官。本屆美食旅遊節一改封閉辦會模式，不收門票，東郊記憶中心會場和全城九大體驗區聯動，吸引了228.3萬人次參會，參節商家營業收入7250萬元。

據了解，本屆成都美食旅遊節以「美食即文創」為主題，開展了「一個論壇、兩大儀式、兩類展覽、兩大比賽」等重點活動。覆蓋全城的一系列文藝、音樂、動漫、創意集市、比賽等活動，以美食為媒，文創為動力，對於傳承川菜美食文化，推動川菜產業發展，繁榮和促進節日市場，增進國際交流，擴大「美食之都」國際影響發揮了良好作用。

大數據說話 13天吸引了220萬市民

數據顯示，本屆美食旅遊節期間，中心會場和美食（文創）體驗區共接待客流量228.3萬人次，參節商家營業收入7250萬元。中心會場東郊記憶13天裡迎來遊客37.7萬人，較上屆美食旅遊節主會場增長1.1%。現場小吃壩壩宴和美食產業聯展由實力品牌送上正宗美食，受到遊客們廣泛好評。各種創意美食和彩繪大熊貓公益活動吸引了眾多遊客。現場銷售收入2080萬元，較上屆美食旅遊節主會場增長5.3%。九大體驗區：寬窄巷子、文殊坊、春熙坊、一品天下、九眼橋、華僑城、西村、钂鈀街、奎星樓在國慶期間也是人氣爆棚。藝術、音樂、動漫、展覽、比賽、創意集市……各種美食主題的文創活動讓遊客們體會到了一個不一樣的假期。9月30日10月7日，九大體驗區人流量總計190.6萬人次，銷售收入5170萬元。同時拉動交通、住宿、在線支付等其它行業增長明顯。

除了現場數據，來自網絡的數據也非常喜人。由攜程大數據中心發來的統計顯示，至10月5日，寬窄巷子成為成都熱門旅遊地第二人氣點，而東郊記憶、華僑城等美食節活動地點人氣明顯提升。市旅遊局積極組織區（市）縣美食旅遊線路，通過市內門店進行推廣，並聯絡攜程將成都美食旅遊節設計為六個旅行產品。在成都美食節期間，攜程面向全球12個國家和地區投放廣告，收穫超過6000萬的瀏覽量。美食旅遊節期間共收到海外來蓉訂單192,931個，吸引全球482,328人來成都旅行。

另外，今年美食旅遊節的國際化元素，更是成功吸引了海外關注。通過谷歌、YOUTUBE、推特等平臺在會期中宣傳成都美食旅遊節，得到了熱情反饋。來自歐洲、北美和大洋洲超過500萬人次關注了相關話題和視頻。歐洲婦女有58.2萬人關注了成都美食旅遊節，超過男性人數的3%。其中對美食一樣熱愛的西班牙、法國和義大利，關注人數較多。從熱點詞彙看，熱詞「凍糕」出人意料的獲得160萬的閱讀量，緊隨其後的是看了中國食譜、豆腐等熱詞。

十大川菜筵席誕生 提現川菜傳承創新

成都全搜索新聞網記者在現場了解到，本屆美食旅遊節在加強產業發展指引、完善川菜標準體系、打響做亮川菜品牌、加快推進產業化、加強海外營銷推廣、推動川菜創新轉型、培養專業川菜人才等七個方面策劃推出了一系列活動。特別是主辦方舉辦的「成都百萬職工烹飪技能大賽」和「十佳川菜筵席」評選等活動，促進了川菜標準建設，培養川菜人才，宣傳了重點企業。

來自成都大蓉和的「蓉和宴」、簡州大飯店的「簡州吉祥宴」、粵香村的「合家宴」、鍾水餃的「名小吃宴」、夫妻肺片的「秋之宴」、成都映象的「素宴主題」、郫縣餐飲同業公會的「郫縣豆瓣宴」（由瀾亭敘花園餐廳、印象泰和園、銅壺苑、郫縣紅星飯店四家共同打造）、寬巷子軒軒小院的「珍味雅韻 匠心佳宴」、三江漁府的「漁府鮮漁宴」和陳麻婆川菜館的「百年豆腐宴」榮獲第十三屆成都美食旅遊節川菜十佳宴席獎。本次宴席展示是由專家點評、媒體參觀、市民觀摩等環節組成。十大參展企業基本反映出川菜當下的主流，從一個側面反映了川菜的傳統與創新，詮釋了傳統的川菜的魅力，體現出美食之都的企業風採和餐飲人匠心技藝的執著追求。

首批成都餐飲名店出爐 老房子銀杏榜上有名

另外，美食旅遊節期間 ，一批「成都餐飲名店」也隨之出爐。11家中餐、9加火鍋、5家小吃榜上有名，他們分別是：

中餐類

序號    公司名稱   名店

1 成都老房子餐飲管理有限公司  元年食府·華粹元年

2 成都銀杏金閣餐飲股份有限公司 銀杏·金閣店

3 成都紅杏酒家有限責任公司 紅杏酒家·錦華店

4 成都大蓉和餐飲管理有限公司 大蓉和·拉德方斯店

5 成都柴門餐飲管理有限責任公司 柴門·蜀郡店

6 成都映象餐飲有限公司 成都映象·窄巷子店

7 四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責任公司 卞氏菜根香·航空路店

8 四川省成都市飲食公司 陳麻婆豆腐一店

9 四川省成都市飲食公司 龍抄手總店

10 成都獅子樓集團有限責任公司 獅子樓·人南店

11 四川省成都市飲食公司 盤饗市醃滷店

成都餐飲名店：火鍋類

序號   公司名稱    名店

1 成都市皇城老媽酒店管理有限公司 皇城老媽·皇城店

2 成都盛世麒麟餐飲管理有限公司 麒麟胖哥·雙流店

3 四川蜀九香企業管理有限公司 蜀九香·百花店

4 成都老碼頭餐飲娛樂有限公司 老碼頭·騾馬市店

5 四川麻辣空間餐飲管理有限公司 麻辣空間·彩虹橋店

6 成都大妙餐飲有限公司 大妙·錦裡店

7 成都三隻耳火鍋連鎖有限公司 三隻耳·寬巷子店

8 成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司 味道江湖·交大店

9 成都順風肥牛飲食有限公司 順風肥牛·雙楠店

成都餐飲名店：小吃類

序 號   公司名稱    名店

1 成都世紀城新國際會展中心有限公司 順興老茶館·世紀城店

2 四川省成都市飲食公司龍抄手食府 龍抄手食府

3 四川省成都市飲食公司賴湯圓 賴湯圓

4 四川省成都市飲食公司 鍾水餃食府

5 成都市通錦達商貿有限責任公司 擔擔麵總店

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