你好我是原創作者：為愛下廚
教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食
省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《糖炒小饅頭》
加入500克麵粉，撒上白芝麻，撒上黑芝麻。
打入4個雞蛋，筷子攪一下，將雞蛋打散，攪拌成絮狀。
倒入240克牛奶，攪拌成絮狀，2克泡打粉，1克小蘇打。
加入10克玉米油，攪拌一下，揉成麵團。
麵團揉至光滑，放入籠布，鬆弛20分鐘。
20分鐘以後，去除籠布（沒有泡打粉，加4克酵母，發酵至2倍大小）
案板撒上麵粉，放入麵團，按壓成餅。
麵團按壓成餅，擀成大餅，不要擀太薄。
先切成長寬條，再切成小段狀。
麵餅切成塊狀，依次擺放均勻。
鍋底倒入植物油，燒至6成油溫，下入小饅頭。
小饅頭飄起攪拌，小火慢炸4-5分鐘，成小饅頭狀。
炸至金黃酥脆，小饅頭鼓起大泡。
炸至色澤金黃，裝盤控油（可以直接吃，炒糖更好吃，不喜歡炒糖可以麵粉加白糖）
加入1勺清水，1勺白糖，大火燒開，轉小火熬製，勺子不停攪拌。
熬製起金黃小泡泡，快速倒入小饅頭，翻炒裹上糖漿（炒糖時不要關火，小火翻炒）
提前準備芝麻，放入大盆裡面，快速倒入小饅頭。
小饅頭上下翻勻，裹上芝麻（速度要快點，才會裹上芝麻，香脆好吃）
炒糖小饅頭，外焦裡軟，比直接炸出來好吃（吃著有麻花的焦脆，油條的暄軟，大家可以收藏試試看）
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《糖炒小饅頭》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！