目前我國高尿酸患者人數已高達1.12億人，而且高尿酸發病人群也不再僅限於中老年人，不少年輕人也都有被查出高尿酸的情況。隨著尿酸的升高，還會有尿酸鹽結晶析出，對關節腎臟血管造成損傷，並引發一系列病變。
對於高尿酸的人來說，如果不想備受痛風、腎臟病變、血管疾病的折磨，那麼就需要好好降尿酸了。而降尿酸，控制食物嘌呤攝入量至關重要，因為嘌呤的最終代謝產物就是尿酸，如果嘌呤攝入過多，尿酸自然就增加。
那麼究竟哪些該吃，哪些不該吃？
根據食物嘌呤含量不同，將食物分為三類，即：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25-150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150-1000毫克）。
尿酸高的人要注意，低嘌呤的食物可以多吃，中等嘌呤食物可少量食用，而對於高嘌呤食物來說，就要限制食用了。
2020最新食物嘌呤等級表
除了按照嘌呤含量來進食之外，想要降尿酸，飲食上還要做好下面3點
1、多喝水
對尿酸偏高的患者來說，每天尿量超過2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險。所以建議每日喝足量的水來保證排尿量，這樣對於降尿酸也有很好的幫助。
2、多吃藥食同源降酸食物
菊苣、梔子、桑葉、葛根、百合、玉米須等藥食同源食材，所含的成分具有促進尿酸排洩和溶解尿酸鹽結晶的作用，搭配在一起發酵製成菊苣梔子口服液來飲用，可以利用食材的成分促進多餘尿酸的排洩，幫助把尿酸降正常。
3、避免酒精飲品攝入
酒精的攝入是會導致尿酸升高的，因為酒精進入人體後，會阻礙尿酸的排洩，尿酸無法正常排洩堆積在體內，就容易導致升高。不同酒類引起的痛風風險不一樣，但是都會存在威脅，因此尿酸高的人建議還是及時戒酒。