還記得小時候的時候，最幸福的時刻，就是放學鈴聲響起來的時候，因為聽到了這個鈴聲，我就知道，我可以回家吃到媽媽燒的菜，真的是太棒了，所以盼望著下課，更盼望著放學，媽媽做的菜，永遠都是那麼的好吃，後來逐漸長大之後，就跟著媽媽學習做各種各樣的飯菜，因為想和媽媽一樣，做最好吃的菜，給最愛的人吃，讓吃到的人感覺到幸福，讓家人對我的飯菜充滿了期待。現在把我的做菜技巧和各種菜譜分享給你們，希望大家可以做出屬於自己的味道，讓家人感覺到家的溫暖。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道很經典的東北菜！粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道。我們的豬肉燉粉條，要用到的食材有，五花肉400克，粉條一百克，要用到的輔料有豆油一大勺，花椒粒十粒，大料兩個，糖一大勺，鹽一小勺，醬油一大勺，蔥段適量，薑片適量，蒜末適量，還要一湯碗的水。
準備好上述食材之後，下面就是我們的正式製作步驟，首先五花肉連皮切成小塊，然後準備適量的薑末，適量的蔥段，適量的薑片，五花肉，過熱焯水，去掉血水，我的豆油燒開之後，放入五花肉翻炒，再放入蔥姜翻炒，放入糖翻炒，放入一大勺的醬油，再次翻炒，這時候就可以倒入一湯碗的清水，加入一小勺的精油，十粒的花椒，兩個大料。
大火燒開之後用小火燉一個小時左右，等到五花肉燒熟燒爛之後加入一百克，泡好的粉條，繼續燉煮，粉條燉的透明邊，熟之後，加入蒜末，炒出香味兒就能出鍋，最後關於豬肉燉粉條，有一個小重點要跟你分享一下，那就是粉條，其實也可以不用泡五花肉燒，燉一會兒便可以放進去，這樣更有利於粉條入味，豬肉燉粉條的菜譜到這裡就全部結束了，你就給我燉粉條，那麼你就可以自己點擊下收藏這篇。
雞肉燉土豆
雞肉燉土豆是東北燉菜裡很經典的一道，土豆吸了雞肉的湯汁，奇香無比，二者真是絕佳搭配，這個燉菜的湯用來澆飯，根本就不用菜，你就能吃下好幾碗飯呢，絕對的米飯殺手，減肥大敵，但也是我的超級大愛。我們的雞肉燉土豆要用到的食材有雞肉500克，土豆五個，要用到的輔料油，適量的大蔥，將花椒，大料，玉米油，醬油，白酒，陳醋，精鹽，白糖，和味精。
準備好上述食材之後，下面就是正式的製作步驟，土豆去皮，洗乾淨之後切塊，把雞肉放到沸水中，焯去雜質之後，焯好後撈出來備用，在鍋內放入適量的油，放入雞爪，翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒，這時候可以放入醬油，適量的清水，因為我個人比較喜歡吃雞爪，所以這裡面放的雞爪比較多，再放入，白酒，陳醋，花椒和大料，再一次，放入，薑片，蔥段，白糖和食鹽，這些調味料放進去之後就可以關火。
將鍋內所有的食材都放到高壓鍋中，放入土豆之後再翻拌一下，在壓制軟爛之後，就可以放入味精調味，到這裡，我們的雞肉燉土豆的製作過程就結束了，如果家裡有人喜歡吃雞蛋燉土豆配米飯的話，那麼就可以把這個菜譜收藏一下，為家人做上一道美美的雞肉燉土豆，最後如果你已經看到這裡的話，就說明我們這篇文章還挺不錯的，那我就給我們的文章點個讚好嗎？你的點讚對這篇文章來說，對寫文章的人來說都意義非凡，非常感謝你的點讚，明天將會帶著新的菜譜出現，明天見。
今天的這個菜譜，你覺得怎麼樣？有時間的話還是要在家裡做飯的，因為一家人聚集在家人，吃著家人燒的菜，這樣的溫馨感覺，是千金不換的，這樣帶更能夠產生家庭的羈絆，日過沒辦法和家人一起吃飯，那麼家人之間的愛，要怎麼體現呢？愛一個人，就是要和他們一起吃飯呀，想和家人一起吃早飯，一起吃午飯，一起吃晚飯，一起吃很多很多飯。要滿足這個一起吃飯的條件，當然要有人會做飯啊，如果這個人做飯，還特別好吃，那麼家庭吃飯的氛圍，就會超級棒。
我的媽媽做飯就特好吃，現在我離開家鄉，離開爸媽，想家的第一個反應，就是想念媽媽做飯菜的味道。