達爾文是英國的一位生物學家，他的一部巨著《物種起源》為物種進化論奠定了基礎，恩格斯把物種進化理論列為19世紀三大科學發現之一，其他兩個是細胞學說和能量守恆定律。達爾文為寫《物種起源》一書而繞世界航行長達五年時間，但是終有所獲。
1809年達爾文在英國出生了，她八歲的時候母親就去世了，同一年他進入了學校開始學習。達爾文在1825年的時候被他的父親送往了愛丁堡大學學習醫學，但是因為達爾文對醫學毫無興趣，反而是動植物的標本和自然歷史吸引了他。但是在達爾文的父親看來他這樣是遊手好閒，不務正業。
於是達爾文的父親又把達爾文送進了劍橋大學學習神學，希望他將來成為一位尊貴的牧師。但是達爾文到了劍橋大學以後，認識了劍橋大學裡著名的植物學家和地質學家，經過與他們的交流便對那些動植物標本和其他東西更感興趣了，而且完全放棄了對神學的學習。
達爾文對自己是否結婚做決定之前，也做了一件非常有趣的事。他拿出一張紙，在紙的中間畫了一條線把這張紙分隔開，在紙的一邊寫上了結婚的好處，在另一邊寫上了結婚的壞處，通過對比達爾文得出了是否要結婚的結論，結論是必須結婚。於是達爾文後來就與他的一個表姐結婚了，後來的事實也證明，達爾文做了一個無比正確的選擇。達爾文和他的妻子一輩子相親相愛，而且他的妻子對達爾文的《物種起源》一書也有很大的影響。
達爾文對一些動物感興趣，並不僅僅是研究它，他還是一個非常執著的吃貨。他在劍橋大學期間就創辦了一個吃貨俱樂部，對他來說，發現一個新物種，研究一個新物種，再品嘗一個新物種都是非常有趣的事。與其他俱樂部不同的是這個俱樂部的成員每周都會聚會，並且去品嘗當時一些未知的或者未命名的動物。
據說，達爾文在他們這個俱樂部期間，他們曾經品嘗過一隻貓頭鷹，但是吃過這隻貓頭鷹之後他們這個俱樂部就解散了，因為貓頭鷹的肉徹底破壞了他們的食慾，簡直無法用語言描述它的味道。
在達爾文乘坐貝格爾號環球航行五年的時間裡，他總是致力於發現不同地方的不同物種，並且還會借著科學研究的名義去品嘗它們的味道。據說，達爾文曾經吃過美洲獅，還說美洲獅的味道像小牛肉。他還品嘗過巨龜，不僅僅吃了巨龜的肉，甚至還喝了一杯巨龜膀胱裡的東西。有一次達爾文到了阿根廷，他在那個地方拼命的尋找一種小鴕鳥，但是怎麼也沒有找到，突然之間他發現，自己現在吃的好像就是自己要找的那種小鴕鳥。於是他馬上命令所有人停止進食，還把剩下來的東西帶回了英國做科研學研究。
所以有後人稱達爾文是一個用嘴巴鑑定新物種的人。達爾文雖然在劍橋大學學習過神學，但是他在一生中都沒有信過基督教，而是始終堅持他的物種進化理論不曾動搖。